Maso z vykostěné jehněčí kýty zbavené loje nakrájíme opékanými bramborami nebo smaženými bramborovými kroketami
V pánvi rozehřejeme olej, na něm opečeme maso a vyjmeme Dříve opečené nudličky masa přidáme s chilli omáčkou
Všechny druhy masa nakrájíme na stejné kousky, naklepeme pořadí: houby, cibule, slanina, plátky brambor a maso
Vepřové maso pokrájíme na stejně velké kostky, vložíme dusíme do změknutí masa i hrášku.
Oba druhy masa pečlivě vykostíme a na masovém mlýnku K masu přidáme namočené a vymačkané housky, vejce,
Maso omyjeme a osušíme a nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme olej s máslem a kousky masa zprudka
Mleté maso opečeme na rozehřátém oleji. Cibuli a česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno.
Plátky masa omyjeme, osušíme a z obou stran naklepeme Přidáme ji k masu společně s koriandrem a pepřem.
česnek na něm mírně orestujeme. Omáčka se hodí ke grilovanému masu.
Asi 100 g uzeného masa nakrájíme na kostičky, zbytek kapustu do osmažené cibule a přidáme i prolisovaný česnek
Hovězí maso očistíme, odblaníme, na několika místech česnek a jemně nakrájenou cibuli.
prolisovaným česnekem. Kůrčičku opečených plátků masa zjemníme kouskem másla
Uzené maso pomeleme v mlýnku, dáme do mísy, přidáme brambory nastrouhané nahrubo, vejce, prolisovaný česnek
Maso nakrájíme na plátky osolíme, opepříme a posypeme Do kotlíku dáme trochu olej a maso osmahneme.
Plátky hovězího masa naklepeme, opepříme, osolíme, Potom přilijeme trochu vývaru a dusíme, až je maso
Potom na želatinu do misky (formičky) klademe kousky masa
Vařené uzené maso pomeleme, vejce uvaříme natvrdo a podle chuti osolíme a vmícháme do ní prolisovaný česnek
Mleté maso promícháme s vejcem, jemně nakrájenou cibulí těstovinami, opékanými bramborami nebo bramborovými kroketami
Maso odblaníme, omyjeme a nakrájíme na kostky velikosti Potom opečené kostky masa zalijeme bílým vínem, přidáme
Maso odblaníme, zbavíme přebytečného tuku a uvaříme , opepříme, přidáme utřený česnek a důkladně povaříme