Během pečení občas polejeme výpekem. Podáváme s bramborovou kaší.
se na každých 450g masa: 10–15 minut na medium-rare
Podáváme s pečenými bramborami.
Brambory důkladně očistíme nebo oloupeme. Rozkrájíme na půlky a dáme do plechu. Přidáme koření na americké
Dáme péct do trouby na 30 minut při 200 stupních. Během pečení několikrát promícháme.
smícháme koření, prolisovaný česnek s olejem a kachnu pěkně Během pečení obrátíme, ke konci sundáme poklici, přidáme
Toastový chléb pomažeme máslem a dáme krátce zapéct. Sýr ochutíme medem a natřeme na rozpečený chléb.
Koleno omyjeme a dáme spolu s kořením do vroucí vody. Vaříme pomalu cca 1 hodinu, poté necháme v teplém
poklademe na plech s pečicím papírem a dáme péct při Na másle orestujeme česnek, přidáme paprikové pyré
Slaninu nakrájíme na malé kostičky, vyškvaříme a škvarečky vyndáme. Poté na oleji osmahneme maso a necháme
Naplněné maso dáme do trouby při 200°C asi na 1 hodinu
Podlijeme trochou vodu a pečeme při 180°C asi hodinu Pěhem pečení maso podléváme výpekem.
Jakmile je zelenina měkká, rozmixujeme ji tyčovým mixérem
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Vypečenou šťávu dáme bokem a při podávání poléváme.
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Podáváme vždy kousek masa, pár žampionů s pečeným rozkrojeným
Upečenou kachnu podáváme s houskovými knedlíky a dušeným
Pečeme tři hodiny při 180°C asi poté asi 30 minut dozlatova při 200°C.
Během pečení potřeme několikrát vlažnou vodou. zeleninou.
Příprava květáku: Květák omyjeme a rozebereme na větší růžičky. V misce smícháme olivový olej a všechno