Treska v pancettě s chřestem a celerovým pyré
Hřbet z tresky bez kostí a bez kůže lehce osolte, lehce osolené vodě, sceďte a rozmixujte do hladké kaše
Pikantní rybí polévka s ananasem a rajčaty
Směs zalijte vodou, přidejte na kousky pokrájenou rybu Nechte vařit asi 5 minut, dokud ryba není hotová.
Rizoto s máslovou dýní a sýrem Gruyère
Vsypte rýži a restujte 1 minutu, až zrnka rýže jakoby Do hrnce s rýží vsypte dýni a dobře promíchejte.
Ryba na pivu s omáčkou nuóc chám
Zalijte rybí omáčkou a opepřete. Podávejte s omáčkou nước chấm na ryby, rýží a čerstvou
Kuřecí řízek s pivem a citronovou šťávou
Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, naklepeme na jemno Kuřecí řízky s pivem a citronovou šťávou podáváme s
Krémová rybí polévka s lososovými knedlíčky
Filet z lososa zbavíme kůže, maso nasekáme na jemné Z kůže a odřezků z lososa, kořenové zeleniny (celer
Kachní prsa s červeným zelným pyré
Kachní prsa očistíme a kůží zlehka nařízneme do mřížky Mezitím si připravíme zelné pyré.
Krémová dýňová polévka z dýně Hokkaido
Přisypeme nahrubo nastouhanou dýni Hokkaido, klidně Rozmixujeme nebo propasírujeme, ale lze i rozšlehat
Špagetová dýně s omáčkou z hnědých žampionů
jaký zajímavý pokrm se dá připravit ze špagetové dýně
Avokádová smoothie miska s mangovým pyré
Všechny ingredience na smoothie rozmixujte dohladka a poté přelijte do misky. Navrch dejte čerstvé ovoce
Teplý salát z červené řepy a dýně
Dýni Hokkaido očistěte od semínek a neoloupanou ji Na plech vyložený pečicím papírem nasypte řepu a dýni
Plněná kuřecí prsa s fazolovým pyré
Položte je na kus alobalu, zakápněte olejem a v troubě na plátky a podávejte s fazolovým pyré polité výpekem
Pečená dýně se šunkou a pomerančovou marmeládou
Troubu předehřejte na 190 °C.,Dýně rozkrájejte na větší kusy, dejte je na plech a pokapejte olivovým olejem
Hovězí líčka na víně s pastinákovým pyré
Líčka prokrojte a rozpulte na dva kusy nebo menší nechte zeleninu rozmačkejte a vyšlehejte s máslem na hladké pyré
Bezé roláda s čokoládovou ganache a šlehačkou
Těsto pomocí nože nebo stěrky velmi opatrně a rovnoměrně z jednoho ideálně chemicky neošetřeného pomeranče
Vepřové řízky na sýrovo-smetanové omáčce
cibule se sýrem a smetanou položíme naklepané vepřové řízky Hotové vepřové řízky položíme na talíř, přidáme asi
Příkrm králík s mrkví, bramborem a dýní
Do propasírovaného základu přimícháme dýňové pyré, klidně příkrm První dýně.
Rybí filé plněné bylinkovým sýrem
Postup obalování opakujeme ještě jednou (vejce, strouhanka salátem a bramborovou kaší.
Kuřecí řízek v česnekovo-sýrovém těstíčku
Obalené kuřecí řízky usmažíme po obou stranách na oleji Kuřecí řízky smažené v česnekovo-sýrovém těstíčku jsou
Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré
Rozmixujeme s trochou syrového másla na jemné pyré. Jelení hřbet Wellington s kaštanovým pyré a medovou
Zapečené vepřové kotlety s rajčatovým pyré
Vepřové kotlety o hmotnosti jednoho plátku asi 140 Zapečené vepřové kotlety s rajčatovým pyré rozdělíme
Dunai halászlé - Rybí gulášová polévka
ocasní ploutev uřízneme, tělo naporcujeme, hrotem nože Lze doplnit jednou porcí celestýských nudlí.
Pečený vepřový hřbet s bramborovým pyré
Připravíme si pyré ze sladkých brambor. Ochucené brambory rozmixujeme na pyré.
VIDEO: Marinovaná ryba s kaviárem a citrusy
Rybu vykuchejte a vyfiletujte. Rybu opepřete, pokapejte marinádou, posypte nasekanými