Lavina - Becherovka s červeným vínem
Ingredience ve varné nádobě smícháme a ohřejeme na teplotu 50 - 60 °C. Přelijeme do servírovací sklenice
Jáhlová kaše s medem a oříšky
Jáhly dvakrát prolijeme horkou vodou a necháme okapat Hotové osladíme medem, poklademe plátky másla, posypeme
Vločková kaše s ovocem a medem
Vločky zalijeme odměřenou vařící vodou a vaříme asi Rozvařené vločky promícháme s teplým mlékem a medem
Grilované kuřecí čtvrtky s medem
lžíce oleje promícháme s citrónovou šťávou, tekutým medem a kečupem, směsí potřeme jednotlivé porce kuřete a
Hroznovo-jablečný mix (nealko)
hroznů, 6 lžic jablečné šťávy a přidáme 2 - 3 kostky ledu
Medové koláčky s tvarohem a povidly
Zbytek mouky smícháme s cukrem, medem, vejci, žloutky Poté také sůl, citronovou kůru a šťávu, postupně také
Medové řezy podle Nikouše
Cukr, tuk, med, vejce a lžičku sody si rozpustíme v , které si rozdělíme na dva díly.
Hovězí kousky na víně s brusinkami
Vrátíme maso, přilijeme víno a vývar a přivedeme k varu. ztlumíme oheň a pod pokličkou podusíme doměkka
Dip z mrkve a červené čočky
kousky a uvaříme v páře, dáme do hrnce, zalijeme vodou čočce a mrkvi, dochutíme citronovou šťávou, mrkví, solí
Glazovaná cibulka na červeném víně
Cibulku opečeme a poté zalijeme vínem a přidáme cukr Dusíme asi 10-15 minut dokud se víno nezredukuje.
Pečená vepřová kolínka na medu
přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí Dle potřeby podléváme vodou, aby se nám kolena nepřipálila
Pečené bio kuřátko na bylinkách
smícháme s prolisovaným česnekem a malou lžičkou soli česnekem plníme kuřátko tak, že malou lžičkou nacpeme vždy
Panenka na víně s kořenovou zeleninou
nakrájenou předvařenou kořenovou zeleninu a zalejeme vínem Asi po 10 minutách, až se z vína vyvaří alkohol plotýnku
Melounový nápoj s růžovým vínem
několik kousků vodního melounu, melounový sirup a vše Navrstvíme do sklenice na martini a opatrně přelijeme vínem
Polévka z růžičkové kapusty III.
růžičkovou kapustu, osolíme, opepříme a přivedeme k varu rozebereme na lístky, krátce je povaříme v osolené vodě
Sváteční kohout na víně se zeleninou
Podlijeme červeným vínem, osolíme a na mírném ohni
Husí játra s portským vínem
Z vína, nasekané cibulky, kmínu a pepře připravíme marinádu a játra v ní necháme nejméně tři hodiny odležet
Espresso dip ke grilovanému kuřeti
Přivedeme zvolna k varu a na mírném ohni za občasného
Kuřecí řízky na medu s celerem
ovadlých listů, podélně jej rozkrojíme, pod tekoucí vodou Mandle spaříme horkou vodou, sloupneme je a nahrubo
Dušená hovězí líčka na víně
Je lepší ho nalévat postupně, aby si udrželo svou chuť Omáčku dochuťte solí, pepřem.