Maso nakrájíme na drobné kousky a přidáme nastrouhanou nivu nahrubo. Směs opepříme, nesolíme, niva je
Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh a postupně do něj vmícháme 3 lžíce cukru, sušené mléko, mletý
Omyté kuřecí maso uvaříme v osolené vodě. Po vychladnutí maso obereme do misky. Přidáme máslo a rozmixujeme
Půlky meruněk spaříme horkou vodou a necháme vychladnout. Vyšleháme vejce s cukrem a špetkou soli do
Utřeme žloutky s cukrem a máslem do pěny. Přidáme mléko, oba druhy mouky, kypřící prášek, citronovou
Nakynuté těsto vyválíme a naplníme makovou náplní. Dáme na plech vyložený pečícím papírem a upečeme dozlatova
Roštěnou opláchneme a nakrájíme na silnější nudličky. Cibuli a česnek oloupeme, cibuli nasekáme na kousky
Do studené vody dáme vařit oprané a očištěné maso a kosti, chceme-li mít polévku silnější, vložíme také
Na pánvi orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené kuřecí maso na kousky, které osolíme a opepříme
Poté je vyndáme a dáme je do zapékací mísy, podlijeme Poté víko dáme stranou a ještě 10 minut dopečeme.
Každé kolečko naplníme masovou směsí a okraje kolečka Pirohy dáme na plech a necháme ještě 12-15 minut kynout
Cibuli orestujeme na oleji, v misce smícháme maso, strouhanku, vejce, cibulku. Přidáme koření tvoříme
Z bílků a špetky soli si v menší misce vyšleháme tuhý sníh. Ve větší misce si vyšleháme žloutky s medem
V míse ušleháme vejce s cukrem do pěny. Postupně přidáváme podmáslí, mouku s práškem do pečiva, mák,
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem. Osolíme, posypeme drceným kmínem, opepříme a pridáme trochu
Žloutky dejte stranou do misky a přimíchejte k nim Nakrájejte na 16 stejných dílů a podávejte.
Švestky (sušené švestky nejdříve namočíme do vody) a dva
těsto, které necháme odpočinout v chladu do druhého dne Druhý den ho na trošce hladké mouky vyválíme na 2 mm