Plněné kuřecí prsa játrovou nádivkou
V mléce necháme nabobtnat nakrájené rohlíky, játra rozemeleme a přidáme k rohlíkům. Ochutíme solí, pepřem
Vývar z hovězí oháňky s játrovými knedlíčky
Hovězí oháňku omyjeme a dáme do hrnce s vodou. Z těstíčka děláme kuličky, které dáme d vývaru a uvaříme
Máslové tvarohové knedlíčky s ovocem a šlehačkou
vody, opatrně promícháme, aby se nepřichytili ke dnu , a vaříme asi 5 min.
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Uzené koleno dáme do hrnce s osolenou vodou a tak pul křenem hořčicí, nakládanou zeleninou nebo čímkoliv dle
Placky s grilovaným lososem a mangovou salsou
Hotového lososa rozdělíme na menší kousky. Opečené tortilly plníme mangovou salsou a kousky lososa
Jednoduchá játrová paštika s vepřovým masem
Necháme vychladnout, pomeleme 2x na masovém strojku Dáme do sklenic a sterilujeme asi 25 minut.
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Připravíme si očištěný plátek kuřecího masa, ten musíme naložit do marinády, ve které bude aspoň 10 hodin
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle
Vepřová žebírka s rajčatovo-medovou marinádou
Na plech si dáme pečící papír, položíme žebra a zakryjeme
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme mléko a všechno koření. Znovu promícháme, přisypeme
Krůtí závitky s mangovou omáčkou a mandlemi
k masu přidáme nakrájené mladé cibulky i s natí, mangovou
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z vody, medu, soli a octa vytvoříme
Lilky plněné masovo-zeleninovou směsí
Naťové cibulky opláchneme a nakrájíme na tenké plátky Vmícháme i oloupaná a na kostičky nakrájená rajčata
Medové papriky s kozím sýrem a rozmarýnem
Medové papriky na talíři posypeme kozím sýrem a podáváme
Dušený hovězí pupek v tomatové omáčce
, který necháme zkaramelizovat, přidáme pokrájená rajčata
Telecí kýta s meruňkovo - mátovou krustou podávané se zeleninou smaženou na citronovém másle
Dáme ho do trouby předehřáté na 180°C a pečeme hodinu , hořčici a mícháme, dokud nevznikne hustá pasta.
Crostini di fegato - tousty s játrovou pomazánkou
Do hrnce s olivovým olejem dáme cibulku nakrájenou
Makoví ježci
Nejdříve si uvaříme makovou nádivku a necháme chladit nádivkou, spojíme k sobě jako taštičku, položíme švem dolů
Masová paštika
Formu přikryjeme alobalem, dáme do pekáče s vodou, vložíme do ledničky a podáváme nejlépe až na druhý den
Masové placičky
V rozehřátém tuku tvoříme přímo na pánvi (masová směs průměru a dále s touto hmotou zacházíme (myšleno časově
Makové koláče
Do mísy si dáme polovinu vlažného, ale ne horkého velikosti nyní vytvořených kuliček závisí to, jak naše makové