Přisypeme k nim mletou papriku a dobře rozmícháme. Guláš z hovězí kližky podáváme s houskovým knedlíkem
, které pak přidáme na cibuli s paprikou. Segedínský guláš z kližky podáváme s houskovými knedlíky
Na rozpálenou pánev přidejte olej a maso, to zprudka Duste přibližně 2 hodiny do změknutí masa.
Medzitým si zomelieme bravčové mäso, pečeň a slaninu Mäsová masa by mala mať redšiu konzistenciu, asi ako
1/2 kachny obereme od kosti, přidáme k mírně (cca 2 minuty) restovaným játrům předem pokrájeným na malé
Maso, játra a špek 2 x umeleme spolu s cibulí a česnekem na chlebíček vyložíme anglickou slaninou, naplníme paštikou
Husí játra a kuřecí maso očistěte, odblaňte a rozmixujte Formu nebo jednoporcové formičky naplňte paštikou,
Paštiku nalijte do formy a její povrch zalijte rozpuštěným Uložte přes noc do lednice a nechte paštiku ztuhnout
Játra si uvaříme v malém množství vody do měkka, což bude trvat asi 15 minut. Rýži s nakrájeným kuřecím
Na oleji zpěníme jemně nakrájenou cibuli, drcený česnek, přidáme očištěná játra, lístky tymiánu a 100
Formu na paštiku vymažeme olejem a vyložíme pečícím Odkrojíme z něj obdélník na zakrytí paštiky ve formě
Vše rozmixovat a nalít do vymazaného srnčího hřbetu (formy). Péct 3/4 hodiny.
mírně osolené vodě, necháme zchladnout a pak je na masovém Paštiku osolíme, okořeníme a naředíme chladným vývarem
Trochu másla uschováme na závěrečné zalití paštiky. Vychladlou paštiku vložíme do ledničky a necháme 2-
Maso a játra nahrubo umeleme nebo nakrájíme na kousky Zchladlé houby přidáme k masu s játry, okořeníme a
Pečeňovú paštétu vymiešame s maslom a horčicou, primiešame nadrobno narezanú cibuľu, nadrobno nasekané
Vepřový lalok uvaříme do měkka a na jemno pomeleme. Syrová játra také na jemno pomeleme. Obojí ještě
Vejce, změklé sádlo, smetanu, sůl a pepř smícháme s játry a směs rozmixujeme. Srnčí hřbet vyložíme alobalem