Na ní z obou stran orestujeme naklepané plátky masa vše zahustíme, přidáme mrkev nastrouhanou na hrubé nudličky
Poté ho posypeme paprikou, zamícháme a podlijeme trochou Hustou omáčku provaříme, přidáme na nudličky nakrájenou
Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, maso na plátky rozehřátém oleji usmažíme cibuli do růžova a přidáme maso
základ pak dáme osmažit osolené a opepřené kostky kližky Zasypeme paprikou, necháme ji pustit barvu a zalijeme
Maso opracujeme a nakrájíme na větší kousky. Zprudka opečeme, vmícháme papriku, hořčici, kmín a
Přidáme na kostky pokrájenou osolenou a opepřenou kližku Když máme i maso opečené, přidáme snítky rozmarýnu,
Hovězí kližku nakrájíme na velikost jednotlivých porcí Každý kousek masa osolíme, opepříme a potřeme hořčicí
Mezitím osolíme kližku, posypeme pouze drceným kmínem Jakmile je cibulka zlatá, vložíme kližku a opečeme
Přidáme česnek nakrájený na plátky, nakrájenou chilli papričku Přidáme maso nakrájené na kostky, orestujeme, osolíme
Kližku nakrájíme na plátky nebo na kousky. Na rozehřátém oleji orestujeme maso a cibuli a poté
rozehřejem lžíci sádla, přidáme uzený bůček pokrájený na nudličky Maso vyjmeme a udržujeme v teple.
Maso (nejlépe jeden krásný sval vcelku) opláchneme Měkké maso z hrnce vytáhneme, odstraníme nitě a maso
Z hovězí kližky vyřízneme středový tvar (váleček) brambory, na ně opatrně slijeme tuk z pánve a na maso
, které jsme posypali paprikou a obalili v mouce. K masu přidáme papriku a rajčatovou šťávu, vše promícháme
Poté maso osmahneme do hněda na rozehřátém sádle a bílím vínem přidáme kmín, nové koření, pár kuliček
Cibuli nakrájíme nadrobno a kližku nakrájíme na stejné Když je maso opečené, zasypeme sladkou paprikou (pokud
Hovězí maso nakrájíme na větší kostky. Hovězí kližku na víně můžeme podávat s rýží, šťouchanými
Hovězí kližku omyjeme a nakrájíme na kostičky. Hovězí kližku na kmínu podáváme s rýží.
Hovězí kližku v celku stočíme do válce a nakrájíme Hovězí kližku rozdělíme na porce, přelijeme zeleninovou
Tmavší cibuli poprášíme mletou paprikou, přidáme maso Hovězí kližku na pivě zahustíme nastrouhaným chlebem
Přisypeme k nim mletou papriku a dobře rozmícháme. Guláš z hovězí kližky podáváme s houskovým knedlíkem
, které pak přidáme na cibuli s paprikou. Segedínský guláš z kližky podáváme s houskovými knedlíky