Pečené koleno s medovou omáčkou s Becherem
Koleno potřeme prolisovaným česnekem, osolíme, opepříme a naložíme do marinády. Marinádu připravíme tak
Placky s grilovaným lososem a mangovou salsou
sezamové semínko, nastrouhané červené zelí a chilli papričky Opečené tortilly plníme mangovou salsou a kousky lososa
Levná dušená medová játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Uzené koleno dáme do hrnce s osolenou vodou a tak pul hodinky vaříme. Poté vytáhneme a necháme zchladnout
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme mléko a všechno koření. Znovu promícháme, přisypeme
Krůtí závitky s mangovou omáčkou a mandlemi
Nakonec k masu přidáme nakrájené mladé cibulky i s natí, mangovou omáčku (koupíme ji ve speciálních prodejnách
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z vody, medu, soli a octa vytvoříme
Vepřová žebírka s rajčatovo-medovou marinádou
Smícháme si pyré, česnek, omáčky a med. Žebra naporcujeme a obalíme v marinádě. Na plech si dáme pečící
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Kuřecí vývar se zeleninou a vlasovými nudlemi
vrátíme do něj kusy zeleniny, můžeme obrat kousky masa
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Marinádu připravíme z drcených bylinek, drcené pálivé papričky Maso osolíme, opepříme a naložíme do marinády.
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
Příprava paštiky: Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou Poté dáme do mixéru a rozmixujeme, do rozmixované paštiky
Indické cibulové smaženky (bhajis) s mátovou rájtou
Cibuli nakrájíme na proužky. Smícháme v míse suroviny na těstíčko, tzn. Hrašku, prášek do pečiva, kari
Makový dort - Mak- Mak - Makulenka / bez mouky/
Přidáme 1 čajovou lžičku jedlé sody a nakonec zlehka Máslový krém se Salkem rozdělíme na dvě poloviny (do
Makový koláč se švestkami a drobenkou (pudinková náplň)
Nejprve jsem uvařila puding. Do hrnce jsem nalila větší část mléka a ve zbylém mléku jsem rozmíchala
Banánová roláda s tvarohovo-makovou náplní a višněmi
Oddělíme žloutky od bílků. Žloutky rozmixujeme spolu s banány a medem na hladkou hmotu. Z bílků a soli
Máslový kuřecí plátek se zeleným chřestem a parmezánem
Z paliček chřestu odkrojíme spodní třetiny a pokud Poté na každý plátek masa položíme čtvrtinu množství
Máslový multicereální croissant s citrónovým tvarohem a ovocem
Máslový multicereální croissant podélně prokrojíme
Víkendové makové řezy s dýní ananasové chuti
V míse vyšleháme vajíčka do pěny a pak postupně přidáváme cukr, zakysanou smetanu, mouku promíchanou
Grilované brambory plněné masovo-zeleninovou směsí
Přidejte mleté hovězí maso, osolte, opepřete, přidejte Masovou směsí naplňte půlky brambor.
Hřebínky v citronové marinádě, s citronovo-mátovým dresinkem
Připravíme marinádu smícháním všech surovin a maso Asi 2 hodiny před grilováním vyjmeme maso z lednice
Jahodový sorbet s karibským rumem a mátovým krémem
Smetanu vyšleháme do tuha a přimícháme k mátové smetaně
Makový koláč s banánem bez lepku, mléka a vajec
Promícháme mouky s cukrem, práškem do pečiva a xanthanem. Přidáme olej, med, vodu a krátce prošleháme
