Levná dušená medová játra na cibulce
Rozpálíme si v hrnci sádlo a na něm osmahneme nadrobno nakrájenou očištěnou cibuli. Vepřová játra umyjeme
Pečená medová žebírka s chilli a česnekem
Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Pravé pařížské rohlíčky s maslovým krémem
Příprava těsta: Vyšleháme si vejce s cukrem, přidáme ořechy a strouhanku, citronovou kůru a dáme rohlíčky
Placky s grilovaným lososem a mangovou salsou
sezamové semínko, nastrouhané červené zelí a chilli papričky Opečené tortilly plníme mangovou salsou a kousky lososa
Medová omáčka podle Ládi Hrušky
Podáváme k masu, například ke kotletám a žebírkům.
Pečené uzené koleno v medové marinádě
Uzené koleno dáme do hrnce s osolenou vodou a tak pul hodinky vaříme. Poté vytáhneme a necháme zchladnout
Pečené vepřová kýta v medové marinádě
Maso omyjeme a očistíme. Přidáme papriku a špetku chilli.
Vepřová žebírka s rajčatovo-medovou marinádou
Smícháme si pyré, česnek, omáčky a med. Žebra naporcujeme a obalíme v marinádě. Na plech si dáme pečící
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Marinádu připravíme z drcených bylinek, drcené pálivé papričky Maso osolíme, opepříme a naložíme do marinády.
Kuřecí vývar se zeleninou a vlasovými nudlemi
vrátíme do něj kusy zeleniny, můžeme obrat kousky masa
Vánoční medové perníčky podle babičky
Med, cukr, máslo a žloutky dobře promícháme, poté přidáme mléko a všechno koření. Znovu promícháme, přisypeme
Krůtí závitky s mangovou omáčkou a mandlemi
Nakonec k masu přidáme nakrájené mladé cibulky i s natí, mangovou omáčku (koupíme ji ve speciálních prodejnách
Carpaccio z červené řepy s medovým dresinkem
Řepu uvaříme v slané vodě, oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Z vody, medu, soli a octa vytvoříme
Drůbeží pečené kouličky s kuřecími játry a zeleninou
Maso nasekáme v sekáčku 3 v 1, přidáme nasekaná, omytá Kouličky posypeme kmínem, paprikou a pečeme ve vyhřáté
Kouličky z mletého masa pečené v domácím leču
Mleté maso promícháme se shora uvedenými ingrediencemi Uděláme mokrou rukou malé kouličky, které na oleji
Smazene kubbe - kulicky z arabskeho tataraku s nadivkou
Ukazováčkem druhé ruky do kuličky vyhloubíme jamku, přičemž celou kuličkou v dlani otáčíme a na směs lehce
Chipsy z kuřecích kůžiček dle Ládi Hrušky
každém, Láďa Hruška to nedoporučuje, že kůže jsou již mastné používáme, jsou pak ještě křupavější. :)Nakonec se kůžičky
Salát z kuřecích kůžiček dle Ládi Hrušky
Kůžičky si necháme vychladnout. Mezitím si nakrájíme salátovou okurku na nudličky.
Domácí jemná kachní paštika s brusinkami, fíkové chutney, rozpečené bagetové toasty
Příprava paštiky: Na másla osmahneme nadrobno nakrájenou Poté dáme do mixéru a rozmixujeme, do rozmixované paštiky
Krkovičkový marinovaný minutkový plátek s volským okem v paprice
Opláchnuté, osušené plátky masa po obou stranách naklepeme oleje společně s máslem položíme ukrojené kroužky paprik
Závitky z mletého masa, plněné uzeninou, syrečkem a paprikou
Z mletého masa a dalších uvedených ingrediencí uděláme párečkem, kouskem olomouckého syrečku, proužkem žluté papriky
Brambory zapečené s paprikou, jarními cibulkami a kysanou smetanou
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na tenké proužky Na dno zapékací misky dáme třetinu cibulek a papriky
Guláš ze zelených pálivých paprik, uzeniny, brambor a žampionů
Zasypeme uzenou klobásovou paprikou, přidáme prolisovaný Nakonec přidáme pokrájené pálivé zelené papriky a opět