Zapékaný květák

Karfiol povaríme vo vode cca 3 minúty. Scedíme, rozoberieme na ružičky a dáme do vymastenej zapekacej

Květák se sýrem

Květak rozdělíme na růžice, odkrojíme košťály, naskládáme Květák ihned po uvaření servírujeme.

Hrušky s krémem

na ovoce a zapékejte v troubě vyhřáté na 180°C, až krém

Celerový krém

Celer, mrkev nastrouháme. Nakrájenou cibuli zpěníme na oleji, přidáme nastrouhanou zeleninu, orestujeme

Mrkvičkový krém

4 mrkve oškránu, nastrouhám nahrubo a osmahnu je na másle. Posypu je 1 lžící cukru a nechám zkaramelizovat

Pórkový krém

Poté můžeme ještě slít přes síto, aby byl krém jemnější

Krém do ořechů

V mléce rozmícháme žloutek, vanilkové cukry, moučkový cukr a ořechy a za stálého míchání (rádo se připaluje

Řízky s křenem

kuřecích prsou nakrájíme tenčí řízky, vetřeme do nich křen

Pomerančový krém

Pomeranče vymačkáme, potřebujeme z nich 600 ml šťávy, přidáme cukr, žloutky a solamyl, vše ušleháme

Buchtičky s krémem

Na talíři přeléváme krémem. Krém: 500 ml mléka dáme vařit.

Chřestový krém

Chřest oloupeme (škrabkou na brambory od hlavičky směrem dolů). Hlavičky odkrojíme. Vývar přivedeme

Nadýchaný květák

Květák posekáme nadrobno. Přidáme květák, rozšlehaná vejce, sůl, vegetu a mícháme

Zdivočelý květák

Květák předvaříme v osolené vodě asi 10 minut. cibulku a najemno nakrájený česnek, přidáme okapaný květák

Krém na dort

Jakmile bude mléko v kastrole horké (nesmí vřít), vlijeme Krém musí být hladký.

Játrový krém

Na másle osmahneme nakrájenou cibuli, přidáme dobře očištěná játra, osolíme, opepříme a krátce orestujeme

Květák s kakaem

Celý nerozobraný karfiol uvaríme v slanej vode do mäkka, ale tak, aby zostal chrumkavý, nerozpadajúci

Zapečený květák

Do vriacej osolenej vody dáme zeleninu a povaríme (pridávam aj troška citrónovej šťavy do vody), zeleninu

KRÉM NA ÚLKY

máslo s trochou cukru, po trochách se přidá vychladlý krém

Brokolicový krém

Postup V první řadě si připravíme klasický vývar. Očistíme brokolici omyjeme a rozdělíme ji na růžičky

Vanilkový krém

Krém pak zahřívejte a šlehejte tak dlouho, dokud nezhoustne

Květák s parmazánem

V osolené vodě uvařte květák (ne úplně doměkka Upečený květák posypte uzeným masem či šunkou

Citronový krém

Pokud krém ihned nepoužijete, naplňte jím uzavíratelné

Houbový krém

Pálený krém

Krém poté necháme vychladnout(nejlépe do druhého dne