Květák v droždí
Květák očistíme, rozebereme na růžičky a ty v osolené Scedíme a necháme květák co nejvíce oschnout.
Sherry krém
Vše mícháme nad párou, dokud krém nezhoustne. Sherry krém je vhodný k čokoládové, vanilkové nebo
Křenový krém
Křen nastrouháme na jemném struhadle a přes cedník Poté křen přimícháme do ušlehané smetany.
Krém mascarpone
Krém mascarpone dáme do lednice, aby lépe ztuhl. Krém mascarpone přidáváme jako náplň do dortů, do tiramisu
Zadělávaný květák
Květák očistíme, omyjeme, rozebereme na růžičky a Zadělávaný květák servírujeme s brambory nebo rýží.
Broskvový krém
Broskvový krém můžeme použít na plnění dortů či rolád , viz třeba Bezé roláda s broskvovým krémem.
Pudinkový krém
Přidáme jogurty, krém vymícháme do hladka a uložíme Pudinkovým krémem jsem naplnila kakaový korpus.
Hráškový krém
Nejprve orestujte na másle cibuli a bílou část . Přidejte , promíchejte, osolte, opepřete a zalejte zeleninovým
Skořicový krém
V horkém krému rozpustíme nasáklou želatinu, nádobu Před ztuhnutím vmícháme do krému sníh z bílků.
Smažený květák
Květák si namočíme do mísy s vodou, propláchneme a Květák nevaříme, lépe vynikne jeho chuť.
Mandarinkový krém
Mandarinky lehce vmícháme do tvarohového krému, dáme Mandarinkový krém podáváme vychlazený jako dezert.
Květák s rýží
Omytý květák rozdělíme na růžičky a oloupanou cibuli Květák s rýží podáváme s okurkovým salátem.
Smažený květák
Květák nakrájejte na jednotlivé růžičky, vložte do Následně květák uvařte v osolené vodě do poloměkka.