Kotlety na křenu
Mezitím si nastrouháme čerstvý křen, který ke kotletám Kotlety na křenu podáváme s chlebem nebo bramborami
Šalotkový ocet
Šalotkový ocet přefiltrujeme a přelijeme do menších Šalotkový ocet je skvělý pro přípravu salátů.
Vajíčka s křenem
Během vaření si nastrouháme čerstvý křen. Potom na vajíčka nasypeme připravený strouhaný křen
Nákyp z květáku
Květák očistíme a předem doměkka uvaříme. Uvařený květák si nakrájíme na drobné kousky.
Kohout s květákem
Květák omyjeme a rozebereme na růžičky. Do květáku se sosem vmícháme domácí široké nudle a
Květák po neapolsku
Očištěný květák rozebereme na růžičky a uvaříme v Květák po neapolsku krátce zapečeme ve vyhřáté troubě
Opičí úlet
Opičí úlet ozdobíme podle fantazie a ihned podáváme Opičí úlet je možné ředit sodovkou.
Krém peříčko
Do krému můžeme ještě přidat kakao nebo nasekané mandle Krém peříčko používáme ke slepování různého cukroví
Květák v těstíčku
Květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka. Uvařený květák rozebereme na růžičky, namáčíme je v
Reveňový krém
Očištěnou reveň nakrájíme na malé kousky, podlijeme, osladíme a rozvaříme doměkka. Necháme vychladnout
Katalánský krém
Zbylé dvě třetiny ochutíme cukrem, skořicí, citronovou Katalánský krém plníme do pohárů a lehce posypeme mletou
Bezinkový ocet
Opláchnuté a oschlé květy bezinek dáme do větší sklenice Poté bezinkový ocet přecedíme přes plátno, stočíme
Prejt z květáku
Ve slané vodě uvaříme květák doměkka. Poté květák spolu s vymačkanou houskou a česnekem umeleme
Máslový krém
Důležité při přípravě máslového krému je, aby všechny suroviny měly stejnou teplotu, jinak se krém srazí
Pepanův květák
Opláchnutý květák uvaříme v osolené vodě do poloměkka Pepanův květák podáváme vychlazený s bagetkami.
Bramborový krém
Bramborový krém s celerem rozdělíme na porce, na talíři Bramborový krém podáváme s bílým pečivem.