Cikánská hovězí pečeně
Maso si očistíme a poprášíme moukou. Cibuli a česnek nasekáme nadrobno a orestujeme v hrnci na másle,
Pečené hovězí s omáčkou
Na tuku dorůžova osmahneme hladkou mouku, přisypeme sladkou papriku a zalijeme mlékem nebo smetanou.
Pečený hovězí guláš
Maso omyjeme, nakrájíme na kostky, osolíme, opepříme a obalíme v mouce. Na oleji osmahneme maso a poté
Makedonská hovězí pečeně
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou
Hovězí pečené na víně
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka pokrájenou cibuli, zeleninu, citrónovou kůru, koření
Frankfurtská hovězí pečeně
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem nadrobno pokrájenou cibuli, přidáme červenou papriku, opečené
Hovězí pečeně s rajčaty
Očištěnou, pokrájenou zeleninu opečeme na sádle, přidáme maso, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření
Burgunská hovězí pečeně
Potom přidáme hovězí maso, které jsme přetáhli proužky Po upečení ho vytáhneme, šťávu zaprášíme moukou, povaříme
Hovězí pečeně na mateřidoušce
Maso vcelku potřeme utřeným česnekem a nastrouhanou cibulí, posypeme pepřem, mateřídouškou a koriandrem
Hovězí pečeně s kroketami
Slaninu nakrájíme na nudličky a těmi protkneme hovězí Podle potřeby podlijeme a maso alespoň jednou za pečení
Hovězí pečeně na zázvoru
Během pečení maso podléváme vývarem a přeléváme výpekem Když je maso upečené doměkka, vyjmeme ho z pekáčku
Pečený hovězí guláš
Orestujeme cibuli na větší kousky, přidáme maso na kostky a krátce osmahneme, přidáme protlak a koření
Pražská hovězí pečeně
Špalíček hovězího masa lehce naklepeme a dlouhým špičatým Při pečení maso přeléváme šťávou a podléváme horkou
Myslivecké knoflíky s vlašskými ořechy
Mouku prosejeme s moučkovým cukrem a kypřícím práškem. Přidáme na kousky nakrájenou heru a žloutky a
Myslivecký srnčí guláš na slanině
Na sádle oretujeme nakrájenou cibuli. Maso očistíme a opečeme na základu. Podlijeme vodou, osolíme a
Myslivecké knoflíky s lískovým oříškem
Smícháme mouku, cukr, máslo pokojové teploty a žloutky. Vypracujeme těsto, které rozválíme na plát a
Vepřová kýta na myslivecký způsob
Maso nakrájíme na řízky, které naklepeme, osolíme, opepříme, poprášíme moukou, po obou stranách opečeme
Myslivecké řízky z mletého masa
Mleté maso spojíme s v mléce namočeným a vymačkaným rohlíkem, vejcem, osolíme a přidáme pepř. Prohněteme
Hovězí s mysliveckou omáčkou
Mrkev a petržel nakrájíme a spolu s cibulí osmahneme. Přidáme nakrájené maso, osmahneme, zaprášíme paprikou
