Žebírka si osolíme, v misce smícháme ingredience na marinádu. Žebra potřeme a necháme přes noc marinovat
Česnek utřeme se solí a potřeme jím uvnitř i na povrchu
rozpáleném oleji osmahneme na drobno nakrájenou cibuli a česnek
Všechny ingredience dáme do mísy a ponorným mixérem vše rozmixujeme. Vznikne nám zelené těsto. Pokud
na něm orestujeme nakrájený pórek, jemně nasekanou chilli S česnekem restujeme maximálně minutu, aby nebyl hořký
potřeme směsí koření s olejem, protkneme je nudličkami česneku
Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky. Dovnitř vložíme 10 snítek čerstvého tymiánu a nakrájený česnek
Česnek oloupeme a prolisujeme. Potřeme je rozetřeným česnekem a pokapeme citronovou