Vepřové koleno očistíme, zbavíme větší části kůže Na mírném plameni pomalu vaříme do úplného změknutí
mísy, kde ho promícháme se solí, pepřem, vegetou a drceným , bobkovým listem a celým pepřem tak na hodinu, aby
Koleno vykostíme (z kostí můžeme udělat polévku, která Přidáme olej, prolisovaný česnek,.grilovací koření,
Pivo nalijte do rendlíku, přidejte cukr a svařte asi .,Hermelíny rozložte na alobal, potřete sirupem z piva
důkladně očistíme, vložíme do hrnce, přidáme zeleninu, koření , vývar, mírně opepříme a promícháme.
Během pečení doléváme pomerančovou šťávu a přeléváme výpekem. 20 minut před dokončením odstraníme víko,
Ze špalíčku pečeně nakrájíme plátky tak, že začneme pekáčku, přidáme nasekanou cibuli, plátky česneku, mírně
brambory či jinak, jak je máte rádi) nebo s bílým pečivem
Vepřovou panenku ochutíme. Přidáme česnek a zelené fazolky, orestujeme a zakápneme
na kolečka, která rozebereme na kroužky. Vepřovou pečeni plněnou houbami s růžičkovou kapustou
Vepřová pečeně Plátky masa osolíme, opepříme a pokapeme , plátek vepřové pečeně a růžičky vařené brokolice.
dáme do mísy a smícháme s houbami, přidáme hořčici, koření Rolky podáváme s opečeným párkem a šťávou, jako přílohu
Těsto na pečení vyválet a vykrájet různé tvary a upéci.Nepečené zavařeninou.Místo nepečeného těsta můžete použít marcipánové
Oloupanou cibuli a česnek, jemně nakrájejte. Rajčata smíchejte s bílým vínem a zbytkem koření, přidejte
na láhev tak, aby hrdlo vyčnívalo ven a posypeme kořením Pečeme 2 hodiny, pivo bude při pečení vytékat z lahve
Maso omyjeme, osušíme, potřeme kořením a dáme do pekáčku Podlijeme vodou, vínem a pečeme doměkka při 190 stupních
Pečení kachny: Jablka oloupeme a vykrojíme jádřince Postupně během pečené přiléváme víno a kachnu přeléváme
V oleji smícháme všechny suroviny a poté důkladně marinádou potřeme maso. Dáme do pekáčku a zbytkem marinády
Kachní prsa omyjeme a osušíme, pak je ze všech stran Pečínku dáme do vyššího pekáče, přidáme víno a pečeme
V hrníčku smícháme asi 50 ml oleje s grilovacím kořením Během pečení občas dolijeme vodu a kuře poléváme výpekem
Prsa si omyjeme, osušíme, osolíme, okmínujeme a pečeme Poté prsa nakrájíme na malé kousky, výpek zahustíme
Upečené brambory rozkrojíme na kousky, naskládáme je Navrch je posypeme kostičkami Nivy.
Krůtí prsa omyjeme a osušíme. krusta na povrchu masa pěkně zezlátla.