Pečený roastbeef
Navrch masa položte snítky bylinek a svažte je potravinářským Po upečení zabalte pečlivě celé maso do alobalu a nechte
Pečené rizoto
Troubu předehřejte na 180 °C. Olej rozpalte v hlubokém hrnci, přidejte česnek, houby a slaninu a opékejte
Pečený paprikáš
Troubu předehřejte na 180 °C. Maso nakrájejte na kostky velikosti sousta a pak je obalte v ochucené
Pečený pstruh
Pstruhy vykuchejte, omyjte, osušte a z obou stran do nich udělejte několik zářezů. Poté je zvenku i
Pečená zelenina
Předehřejte troubu na 200 °C. Mrkev, červenou řepu, pastinák a tymián rozložte na plech a pokapejte 1
Pečený bůček
Čím častěji to budete dělat s blížícím se koncem pečení Jinou péči bůček nepotřebuje.
Sekaná pečeně
V druhé polovině pečení ji pravidelně přelévejte vypečeným Ke konci pečení ji slijte a přeceďte.
Pečená ricotta
Můžete přidat sušené bylinky na dochucení, zejména Nemusíte se bát, že byste pečenou ricottu přepekli,
Pečená husa
velkého plechu, plech překryjte roštem a položte na něj takto obhospodařený pekáč vraťte rošt, položte na něj
Pečené kuře
kousky kůže neodstraňujte, na to bude dost času po upečení maso si odpočine a bude se lépe krájet, protože z něj
Křehká vepřová játra v jogurtové marinádě, obalená v drcených tyčinkách
obalíme už jen v rozdrcených (rozmixovaných slaných tyčinkách Podáváme s pečeným bylinkovým bramborem.
Svatební koláčky bez kynutí - podrobný návod, pro ty, kteří se do pečení pustí poprvé
pomastíme plech (nebo ho vyložíme papírem) a koláčky na něj Při pečení znovu pomastíme.
Žitný kvásek na pečení chleba - startér podle Petera Reinharta
den: Druhý den se ještě v naší sklenici, až tak moc neděje Na povrchu jsou vidět malé bublinky a zvětší se nám
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
naspod trouby přidejte pekáček s vodou, aby se při pečení Po upečení je třeba bůček přebalit do čisté fólie a
Tipy na nahrazování základních surovin, když vám něco chybí při pečení
Přečtěte si také: Můj tip pro nadýchané pečení Nikdy Není ale úplně vhodný k pečení, já ho využívám spíše
Vepřové závitky plněné špenátem, sýrem a pečenými rajčaty
Plátky masa naklepeme, aby byly co nejtenčí, osolíme a opepříme. Na každý plátek dáme trochu špenátu
Na zelenině pečená, kozím sýrem plněná, kuřecí prsa
Vložíme kosky sýra, zpět přehneme a pevně obalíme slaninou pečeme zakryté, potom odkryté, přičemž přeléváme vypečenou
Roláda z králičího masa s pečenými zelenými fazolkami a koprem
umyjeme a osušíme, ochutíme solí, pepřem, sušenými bylinkami Roládu podáváme s pečenými zelenými fazolkami a citronovým