Z vepřové panenky vytvoříme plát tak, že ji řezem Opékáme za všech stran na velmi rozpálené pánvi asi
Každý přikryjeme čtvrtkou plátku sýru a dáme péci do
naskládáme cannelloni, zalijeme zbytkem omáčky a pečeme
Ze všech stran je orestujeme a zalijeme je rajčatovou
Všechny uvedené suroviny na palačinkové těsto v hlubší nádobě a nejlépe ručním elektrickým šlehačem
Brambory oloupeme, zalijeme vodou, osolíme a uvaříme doměkka. Vodu slijeme, brambory rozmačkáme a necháme
a rozetřeme po placičce, přičemž necháme asi 2cm volný
Na plech o vnitřním rozměru cca 35 x 25 cm z obou Šířka: o 18 cm širší než je dvojitá šíře plechu.
Dáme vařit rýži dle našich zvyklostí. Smícháme citronovou kůru, trošku šťávy, šalvěj, papričku a česnek
nití jako knedlík, pak je dobré si po obvodu nakrojit Na pomazaný korpus položíme řeznou plochou druhou polovinu
Na pánvi rozehřejeme sádlo,přidáme na proužky nakrájenou slaninu a posléze i kostičky cibule a restujeme
potravinou fólií dáme kuřecí prsa, která rozkrájíme na pláty vody, pečeme pod alobalem na 200°C cca 45 minut.
Z mletého masa vytvoříme bochánky a klademe je na plech Dáme do trouby a pečeme na cca 180 stupňů asi 40-50
Rovnoměrně na ni rozložíme plát z mletého masa, který Potřeme zamíchanou smetanou, podlijeme vodou a dáme péci
Kotlety nařízneme tak, abychom měli kapsu, naklepeme, vymažeme hořčicí, položíme paštiku a kousek řapíku
mouce, vejcích a strouhance... nakonec smažíme ze všech
Kokosová pěna: Želatinu namočíme do studené vody. Kokosovou pěnu podáváme s malým množstvím mátového
kořením Adamova žebra, podlijeme kuřecím vývarem a pečeme 190°C a za občasného podlévání a přeléváním výpekem pečeme