Kuracie mäso, šampiňóny, papriku nakrájame na malé kúsky, bielu časť póru na jemné kolieska, a slaninu
Pak plněné řízky obalíme v trojobalu a do zlatova usmažíme Pepanovy plněné řízky podáváme s vařenými bramborami
Plátky roštěné odblaníme a rozklepeme na tenko. Vetřeme do nich po jedné straně trochu česneku se solí
Salám a sýry umeleme, přidáme vejce, strouhanku a prolisovaný česnek Náplň musí být hustší. Podle chuti
pekáček sádlem, naskládal papriky, podlil vývarem a dal cibuli, posolil, kmín, tymián, opět trošku tuku a dal
Těsto vyválíme a vykrajujeme čtverečky, z kterých děláme šátečky naplněné kouskem salámu, tvrdého sýra a kyselým
Do tlakového hrnce dáme tuk, na kterém usmažíme cibuli Dusíme necelou půlhodinu, potom zahustíme lžící mouky
Neděláme kvásek. Do mísy dáme povolené máslo, 200 g mouky, vejce, sůl
premiešame s mliekom, syrom, soľou a korením (nebojíme sa dať Do vymasteného pekáčika dáme 2/3 mäsa, pričom ho dvihneme
Panenky odblanime a rozrizneme na plat. Takto pripravene maso osolime, opeprime cerstve mletym peprem
Urobíme cesto, necháme vykysnúť, rozdelíme na 6 dielov a každý diel vyvaľkáme na kruh a rozdelíme na
Výpek slijeme do kastrůlku, maso dáme bokem. Přílohu jsem volila pečené bramborové penízky posypané
Na jednu půlku dáme nahrubo nastrouhaný sýr, (část si dáme stranou), nakrájená rajčata a kolečka cibulky
Scedíme ji a dáme bokem. Pak upečenou dřeň vydlabeme opatrně lžící a dáme bokem