Uzené maso nakrájíme podle žeber, ale kosti od sebe neoddělíme. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky
Kuře naporcujeme a lehce potřeme sardelovou pastou, osolíme, opepříme. Naskládáme do pekáčku, na maso
Na ty pak opatrně natřeme zbylou hmotu a dáme na chladné místo ztuhnout, nejlépe přes noc.Dort se dá snadno
Omyté brambory pečeme na plechu v troubě doměkka.Mezitím rozpustíme nakrájenou slaninu, osmahneme na
koření, pepř, zalejeme vodou, trochu více osolíme a dáme Do remosky dáme nakrájenou cibuli, na ni položíme uvařené
vložíme maso, přidáme trochu vody, pekáček přiklopíme a dáme V polovině pečení pekáček odkryjeme a dopečeme do červena
Vše smícháme, vytvarujeme obdélník, doprostřed dáme Uděláme šišku, zabalíme do bránice, dáme na pekáček
Tvaroh rozmícháme se žloutky, citronovou šťávou, cukrem a vanilkovým cukrem a vmícháme dětskou krupičku
, ořechy a opět znovu prokládáme dokud není hřbet plný Po naplnění uzavřeme celofánem nebo alobalem a dáme
Maso nakrájejte na stejnoměrné nudličky. V kastrole rozehřejte olej s máslem vsypte strouhanku a chvilku
Troubu předehřejte na 230 °C horkovzdušnou na 210 °C. Kulatou formu o průměru 30 cm vytřete česnekem
půlku citronu a půlku paličky česneku do kuřete a dejte Dejte zbývající česnek do pekáče a kuře hodinu za občasného
Maso osolte opepřete a prošpikujte slaninou (viz recept na hovězí pečeni na víně). Předehřejte troubu
Hovězí maso osolte a prošpikujte slaninou – do masa udělejte špičkou nože díry pak je otáčením nože
Pak zalijte moštem, přidejte jablka a dejte na čtvrt Potom přidejte smetanu, případně dosolte a duste dalších
Jablka zalijte 200 ml vody oslaďte přidejte hřebíčky a citronovou šťávu a přiveďte k varu. Vařte pět