Salám, cibuli a pórek si nakrájíme na kousky, sýr nastrouháme nahrubo. Všechny suroviny kromě rohlíků
Maso prošpikujeme slaninou, osolíme, opepříme a v hrnci rozpustíme sádlo, na kterém necháme orestovat
Polentu uvaříme ve vodě dle návodu na obalu. Poté osolíme a nalijeme na plech vymazaný máslem nebo vyložený
potřeme směsí medu, másla, cukru, soli a pepře a dáme Během pečení podléváme, poté nakrájíme a servírujeme
Kachnu omyjeme, osolíme, okmínujeme a dáme ji do vyhřáté Během pečení podléváme vodou.
Každý kaštan nařízneme na jedné straně do kříže, aby se pěkně propekl a šel poté lépe loupat. Vložíme
Přísady na dresink vyšleháme metličkou dohladka a vychladíme. Lilek potřeme olejem, osolíme, opepříme
rozpáleném oleji v nádobě, kterou budeme moci později dát podlijeme vodou nebo vývarem (může být i bujón) a dáme
máslo spolu smícháme a vypracujeme hmotu, kterou dáme Ze směsi děláme kuličky, uprostřed s mandličkou, které
Těsto dáme do cukrářského sáčku s velkou ozdobnou špičkou Dáme je do chladna ztuhnout a pak je namáčíme v čokoládové
Do hrnce dáme odložené maso, přidáme rajčata a vývar . přiklopíme a dáme na 2-2,5 hodiny do trouby.
Kachnu necháme rozmrznout a opláchneme ji ve studené vodě. Vložíme do pekáče, pokmínujeme, posolíme,
Jablka omyjeme, vyřízneme z nich jádřince, nakrojíme po obvodu lehce kolem dokola nožem a střed jablek