Smícháme mouky, sůl, mléko, žloutky, těsto si dáme na hodinu do lednice. Poté smícháme tvaroh, med, 150
Do vody si přidáme ocet, zavaříme, vejce propíchneme na konci jehlou a na lžíci je vložíme do vařící
přivedeme k varu, osolíme lehce, přidáme vločky, 1 kiwi Dáme do dvou misek, přidáme plátky kiwi, oříšky, borůvky
Houby si namočíme alespoň na dvě hodiny do vody, poté scedíme. Na másle orestujeme šalotku, přidáme houby
Perličky si osolíme, opepříme, toastový chléb nakrájíme pečeme pod pokličkou (30 minut), poté sundáme, přidáme fíky
Listové těsto rozdělíme na kousky, z kterých poté tvoříme placky. Každou placku potřeme třeným česnekem
Na krém dáme kiwi, polijeme želatinovou polevou, kterou jsme si udělali z vody, cukru, pudinku a kiwi prášků
Všechny přísady smícháme, vložíme do mixéru a rozmixujeme do hladka. Podáváme k masu nebo k bramborám
Cizrnu scedíme a vložíme o mísy, zakápneme šťávou z citronu, přidáme tahiti pastu, olej, prolisovaný
V robotu rozmixujeme část hrášku se všemi zbylými přísadami. Zbylý hrášek použijeme na ozdobu společně
Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibuli, přidáme máslo a mouku, osmahneme, zalijeme trochou vody, rozmícháme
Troubu předehřejeme na 200 °C, maso nakrájíme a vložíme do pekáče s poklicí, ostatní ingredience smícháme
Veku nakrájíme na plátky, krabí tyčinky rozmrazíme a vložíme je do vyšší mísy. Najemno pokrájíme cibuli
Nožem oloupeme grapefruity, nakrájíme příčně na tenká kolečka, úhledně poskládáme spolu s papájou nakrájenou
Očištěného a omytého lína osušíme čistou utěrkou, nakrájíme Do tohoto leča vložíme připraveného lína, polijeme
potřeme krémem, poklademe oloupanými nakrájenými kiwi Pečeme 25-30 min.
Během pečení chléb postříkáme 3x vodou. Chleba je nadýchaný, střídka je hebká a vydrží díky
Z plátků chleba vykrojíme kolečko přiměřeně do muffinové Plátky chleba potřeme lehce slabou vrstvou másla.
10-12 hodin před výrobou těsta smícháme kvásek se 180 ml vody, 100 g žitné mouky a 80 g pšeničné chlebové