Měkoučký celozrnný chléb
Do pekárny dáme suroviny v tomto pořadí, sůl do rohu a chlebové koření jsem zamíchala do mouky. Kvasnice
Semínkovo-majolkový chléb
Než dáme plech s chlebem do trouby pomašlujeme ho vodou vložíme do trouby zahřáté na 230°C a pečeme asi 20 min
Sýrový chléb (s prefermentem)
autolýza, mouka přirozeně bobtná a vytváří se lepková síť Pak teplotu snížíme na 210-220°C a chleba dopečeme.
Kváskový kmínový chléb
Chleba pečeme v dobře rozehřáté troubě i s plechem každý ten svůj nejvychytanější postup, my vykynutý chleba
Celozrnný kváskový chléb
Přidáme k ní pak rozkvas, hladkou mouku, sůl a kmín na moukou a otrubami dobře vysypanou utěrku a i s ní
Semínkový chléb s psylliem
Možná jí budete potřebovat víc, možná míň, semínka Na povrchu musí být chleba krásně zlatavý, pro jistotu
Kořenový chléb s cibulkou
vytvarujeme z každého obdélník a zamotáme, jako když ho chceme vyždímat - viz foto.
Dýňový chléb se sýrem
Mouku smícháme s práškem do pečiva, sezamovými semínky, sušenými bylinkami a strouhaným sýrem a vmícháme
Domácí chléb (výborný)
Po 8 -12i hodinách (ale třeba i po 6i, všechno je o teple a o těstě, jak hutný nebo nadýchaný chléb preferujete
Vaječný chléb z Chuchelny
Z ingrediencí umícháme těstíčko, mouky dáme tolik, aby vzniklo přiměřené husté těsto asi jako na palačinky
Bramborový chléb s kyškou
vodou a upečeme v dobře vyhřáté troubě (220°C/10 min , 200°C/ 40 min).
Řecký pita chléb
necháme kynout v míse na teplém místě minimálně 40 min ztvrdnout, ale zůstat měkké, jemně krupavé) Pokud chceme
Pita (arabský) chléb
Těsto opatrně vyndáme a rozdělíme na tři části a z pitu skladujte v neprodyšném obalu, nebo ještě lépe
Rychlý irský chléb
prsty a velmi, velmi zlehka směs spojte tak, abyste z ní Pečte 30 až 35 minut; když na chléb zespodu poklepete
Česnekový chléb s parmazánem
Plátky chleba od sebe zlehka pomažte z obou stran česnekovým pečení a alobalu a zapékejte 25 až 30 minut, až bude chleba
Pšenično-žitný chléb
Do pekárne dáme tekuté ingrediencie, potom vložíme sypké. Pečieme na programe SPRINT.
Kakaový snídaňový chléb
Všetky prísady v uvedenom poradí vložíme do pekárne. Pečieme na základnom programe.
Celozrnný chléb od Anet
Smíchejte vodu, droždí a cukr. Počkejte pár minut, dokud nebude droždí aktivní (na povrchu budou bublinky
Chléb pro celou rodinu
potřeme vodou a upečeme ve vyhřáté troubě (210°C/10 min , 190°C/asi 30-40 min).