Žampiony očistíme odřízneme nožky a překrojíme na poloviny nebo čtvrtiny. Smícháme vejce, pivo, sůl,
Horní část bůčku, kůži, asi v ½ cm vzdálenostech napříč Bůček nasolíme a okmínujeme.
Proužky kapřích filet stáčíme tak, že je postavíme Když z proužků kapra vytvoříme kulatý kapří biftek“
Svaříme si vodu s bujonem a máslem, vylijeme na řízky °C cca 30-40 minut, aby se nám tekutina vypekla a zbyla
Maso naklepeme, osolíme. Smícháme jogurt s prolisovaným česnekem (můžeme také trochu osolit, jak kdo
Plátky uzeného masa potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem a necháme zhruba půl hodiny odležet. Pak
Pudinky, olej, vejce cukr a prášek do pečiva smícháme v těsto, které nalijeme do vymazané a vysypané
Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme a pokledeme připravenou směsí: Na másle zpěníme 1 cibuli, vmícháme
Brambory, mrkev, petržel i celer nastrouháme na jemném struhadle, přidáme nasekanou cibulku a zelenou
Očištěné kloboučky václavek obalíme v hladké mouce, pak je oklepeme od přebytečné mouky a vložíme do
Bůček umeleme, přidáme mléko, vejce, sýr, pepř, sůl Druhý den ze směsi tvarujeme řízky, obalíme v trojobalu
Na oleji zpěňte najemno pokrájenou cibuli a přidejte maso nakrájené na kostičky. Kyselé zelí zbavte tekutiny
Ve vlažné vodě rozmícháme lžíci cukru, všechno droždí a 3 lžíce mouky (vše z připraveného, odváženého
Vložíme do strouhankz a snažíme se do řízků vbouchat Když už není maso vidět, obalíme řízky v rozšlehaném