Volské oko jako řízek
Na panvicu dáme trochu oleja, posypeme strúhankou, vyklepneme vajíčko, osolíme, necháme trochu zatiahnuť
Věrky - Milánské řízky
Maso nakrájíme na tenké plátky (řízky) asi 100 gramové To vše přelijeme máslem, které zbylo z výpečku a pečeme
Vaječný řízek s květákem
Vejce rozšleháme a smícháme se zbývajícími surovinami. Na pánvi rozehřejeme tuk a lžíci klademe směs
Pavlův plněný bůček
Bůček vykostím, opatrně do něj udělám kapsu, kterou když začne masíčko zlátnout, přidám zbytky, které mi zbyly
Celerové řízky s Hermelínem
Z očištěného celeru nakrájíme 6 plátků cca 0,5 cm hrubých. Hermelín rozkrojíme na 3 plátky. Z celerových
Bůček pečený v marinádě
Bůček nakrájíme na cca 5 cm proužky. Plátky bůčku naložíme do marinády na 24 hodin.
Řízky Aztécký poklad
Maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na plátky. Na okrajích nařízneme, posypeme kořením po obou stranách
Rolované řízky s křenem
Nastrouhaný křen rozšleháme s máslem na hustou směs. Plátky masa naklepeme, osolíme a potřeme křenovou
Staročeská sekaná z bůčku
Nejdříve na oleji dozlatova orestujeme pokrájenou cibulku a necháme vychladnout. Mleté maso smícháme
Loštický plněný řízek
Vepřové řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu
Vepřové řízky s omáčkou
Řízky naložíme do olivového oleje s rozmačkaným česnekem nakrájenou papriku, na kostičky nakrájenou cuketu a lilek
Bůček pečený na rozmarýnu
Bůček nakrájíme na porce, kůžičku nařežeme do mřížky Do pekáčku přidáme porce bůčku kůží dolů a podlijeme
Marcipánové kuličky s důlkem
do dlaně a ukazováčkem druhé ruky vytvoříme hlubší důlek Do všech důlků dáme trochu marmelády, přikryjeme kopečkem
Kuřecí řízky v brambůrkách
Kuracie rezne zľahka naklepeme, osolíme, okoreníme, zalejeme citrónovou šťavou a worcesterskou omáčkou
Řízky trochu jinak
Maso dáme do mísy, přidáme cibuli nakrájenou na jemno, prolisovaný česnek, koření, hořčici a nakonec
Smetanové holandské řízky
Mleté maso dáme do mísy, zalijeme smetanou ke šlehání a propracujeme. Osolíme, opepříme, dochutíme muškátovým
Bůček na asijský způsob
Hodně ztuhlé maso nakrájíme na plátky silné asi 1 cm. Ze zbývajících surovin smícháme marinádu. Začneme
