silnější plátky – přibližně 1/4 másla by měla zbýt V pánvi vhodné do trouby rozehřejte zbylé ochucené
Bůček omyjte a osušte položte na tác kůží Nařezanou kůži potřete olejem posypte zbylou solí
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme Připravil jsem takto i řízky z vepřové kýty, kterou
Maso na řízky si naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek na těstíčko položíme, přimačkneme a nahoru dáme
Buď podobně jako klasický řízek, tedy v hladké mouce Během smažení řízky nejméně dvakrát obraťte.
Bůček řádně osolte lehce opepřete a posypte kmínem Rozkrájený bůček podávejte přelitý šťávou s dušeným
Vykostěte králíka a maso nakrájejte na úhledné medailonky. Maso ze stehen bude šťavnatější, ze hřbetu
zázvorem a citronovou šťávou a vzniklou kašičkou potřete řízky Přebytek oklepejte a řízky osmažte ve vyšší vrstvě
Maso omyjte, osušte a nakrájejte na libovolně velké kusy. Osolte, přidejte jedlou sodu a dobře promíchejte
Telecí maso nakrájíme na zhruba 1,5 cm plátky. Osolíme je a obalíme v mouce. Smažíme ve slunečnicovém
Kuřecí řízky nařízneme, naklepeme, osolíme a opepříme Řízek přeložíme, sklepneme okraje, obalíme v trojobalu
Bílky se solí a cukrem ušleháme do pevného sněhu, Takto smažeme všechny 4 pláty, celé pomažeme dokola zbylým
Bůček omyjeme, na kůžičce uděláme několik zářezů nožem K bramborám přidáme bůček, podlijeme trochou vody.
Řízky lehce naklepeme přes fólii a mírně osolíme. těstíčka zlehka metličkou vmícháme ušlehaný sníh ze zbylého