Mäso umyjeme, osolíme, vklepeme doň strúhanku z oboch strán. Namočíme vo vajíčku a vypražíme na rozpálenom
Brambory (syrové) oloupeme a nakrájíme na plátky cca 1 cm. Plátek rozkrojíme, ale nedokrojíme. Uděláme
Porci řízků naklepeme, osolíme a obalíme v těstíčku V mírně nahřátém oleji smažíme řízky zvolna dozlatova
Porce nakrájíme tak, abychom mohli do každé udělat kapsu. Tu naplníme plátkem slaniny, plátkem jablka
Touto moukou poprášíme řízky po obou stranách. V pánvi rozehřejeme máslo a olej a dáme smažit řízky
Řízky naklepeme, osolíme, opepříme a posypeme granulovaným Takto připravené řízky obalíme ve strouhance, potom
Dva plátky vařeného uzeného bůčku nařízneme na krajích Posypeme sekanou petrželkou nebo pažitkou a podáváme s bílým
Kuřecí prsa rozkrojíme na dva tenčí řízky, lehce naklepeme Poté řízky vytáhneme a obalíme ve strouhance.
Maso důkladně naklepeme, z obou stran jemně osolíme. V misce smícháme olej, ocet a řecké koření. Do
Maso omyjeme a osušíme. Připravíme si olej s kořením nasekaným rozmarýnem. Maso prošpikujeme oloupanými
silnější plátky – přibližně 1/4 másla by měla zbýt V pánvi vhodné do trouby rozehřejte zbylé ochucené
Bůček omyjte a osušte položte na tác kůží Nařezanou kůži potřete olejem posypte zbylou solí
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme a namáčíme Připravil jsem takto i řízky z vepřové kýty, kterou
Maso na řízky si naklepeme, osolíme a opepříme. Řízek na těstíčko položíme, přimačkneme a nahoru dáme
Buď podobně jako klasický řízek, tedy v hladké mouce Během smažení řízky nejméně dvakrát obraťte.