Pečené kousky brambor, batátů a dýně s rozmarýnem a skořicí
Dýni Hokkaido neloupeme, pouze nakrájíme. V zapékací míse pečeme necelou hodinu.
Kachní prsa s bramborovo-celerovým pyré a višňovou omáčkou
Pyré dochutíme pár kapkami citronové šťávy. jsme ochutili citronovou šťávou, olivovým olejem, solí
Sekaná s uzeným masem, slaninou a s pečenou máslovou dýní
Dýni rozpůlíme na poloviny, vyjmeme semínka a oloupeme Pečeme zhruba 20 minut na 200 stupňů, podle potřeby i déle
Slaný koláč z červené řepy a máslové dýně - pro nejmenší
Syrovou červenou řepu, máslovou dýni a brambory okrájíme dáme nastrouhanou červenou řepu, brambory, máslovou dýni
Dušená telecí líčka se zeleninovým pyré (v pomalém hrnci)
protlak, koření, bobkový list a opět zarestujeme a zalijeme Tím vznikne husté a báječně chutnající pyré.
Hrníčkové muffiny s dýní hokkaido a s překvapením podle Eduarda
Do promíchané směsi nasypeme dýni a opět pořádně promícháme
Kachní prsa marinovaná v sezamovém oleji s pastiňákovým pyré
Nejprve kůží dolů, následně i obráceně, asi půldruhé Po uvaření pastiňák vyjmeme a rozmixujeme na pyré.
Pstruh s petrželovo-cibulovým pyré a lehkou šafránovou omáčkou
Zredukujte na 1/3 pak přidejte špetku šafránu a dochuťte solí dolů a potřete cibulovopetrželovým pyré.
Savojský kuřecí řízek a lehký bramborový salát s rajčaty
pánvi rozehřejte vyšší vrstvu oleje a osmažte v něm řízky NĚCO NAVÍC Řízky je možné rychle osmažit a nechat uvnitř
Sekaný řízek s tvarůžky, červenou paprikou a pivní omáčkou
kostičkami paprik, vejci, nahrubo nastrouhanými tvarůžky, solí Řízky vyjmeme z pánve, zbavíme papírovým ubrouskem
Salát z pečené dýně s trhaným masem a kozím sýrem
Brokolici rozkrájejte na růžičky a přidejte k dýni. , přidejte pečenou zeleninu, natrhaný sýr, maso a zalijte
Hrášková polévka s česnekovými krutony se slaninou a bramborové pyré
Dochuťte solí a čerstvě mletým pepřem. servírování vložte do středu hlubokého talíře bramborové pyré
Dušené řízky z vepřové kýty na paprice se žampiony a kapií
, okraje řízků po obvodu vícekrát nakrojíme nožem, Řízky naklepeme, osolíme a okořeníme z obou stran,
Hovězí kližka na červeném víně s celerovo-bramborovým pyré
Na celerovo-bramborovém pyré není nic zvláštního z vytvořte krásně lesklé a hladké celerovo-bramborové pyré
Rybí provensálská polévka se slávkami podle Radka Davida
Nakonec přidejte rybí vývar, provensálské bylinky, provařte 10 minut, osolte a přidejte slávky a rybí
Holandský řízek a bramborové pusinky podle Karolíny Kamberské
nastrouhejte najemno a promíchejte v míse s masem, solí Směs rozdělte na 4 stejné díly (pro velké řízky) a
Pečená dýně, batáty, topinambury a mrkev s praženými semínky
Zeleninu očistěte a nakrájejte na větší kousky různých tvarů, dejte ji do pekáče a přidejte arašídové
Kefírový nápoj s pečenou dýní, zázvorem a hřejivým kořením
Oboje vložte do mísy, přidejte olej, koření, špetku soli Vychlazené směsi by mělo být cca 400–500 g.
Univerzální dýňové pyré: perfektní do sladkých i slaných receptů
Rozkrojte dýně na půlku. Hotovou dýni poznáte tak, že ji lze propíchnout snadno
Dijonská kuřecí stehna na rozmarýnu s dýní a javorovým sirupem
Zatímco budete připravovat dýni, nechte celý obsah Vršek a spodek dýně odřízněte, potom ji nožem podélně
Šťavnatý holandský řízek se sýrem a hedvábnou bramborovou kaší
Než se řízky usmaží, připravte kaši. Ve vodě rozmíchejte ocet, cukr a dvě špetky soli, až
Holandský řízek a bramborové pusinky podle Karolíny Kamberské
nastrouhejte najemno a promíchejte v míse s masem, solí ) a vytvarujte z nich ploché a oválné řízky ( 5–7 mm
Pomalu pečená kachna s meruňkami a kaštany a křupavá dýně
Dejte do pekáče, polijte olivovým olejem, posypejte solí , pepřem a tymiánem a rukama proházejte, aby byla dýně
Máslový řízek s křenovými bramborami a salátem z červené řepy
neoloupanou řepu,Zatímco se vaří, připravte si máslové řízky Promíchejte s trochou slunečnicového oleje a přes cedník zalijte