Gnocchi alla romana (Krupicové noky)
Postup V hrnci ohřejeme mléko s máslem, osolíme a přidáme krupici. Vaříme asi 20 minut, až směs zhoustne
Francouzské brambory podle Romana Vaňka
pekáčku střídavě vrstvěte – osolte, opepřete –, maso vrstvy brambor (včetně té horní) a po dvou vrstvách masa
Doráda pečená na cibuli s cherry rajčátky
Oloupanou cibuli nakrájejte na klínky a na olivovém oleji 5 minut opékejte. Vnitřek očištěných ryb vytřete
Pečené roládky plněné masovou směsí
Vepřovou krkovici umeleme a v míse promícháme s nastrouhanými Masové roládky přendáme na plech vyložený pečícím papírem
Španělský ptáček podle Romana Vaňka
naklepeme přes mikrotenový pytlík (aby se nepotrhalo maso (já obvykle už nedochucuji, hořčice, lák a sůl z masa
Klatovské závitky / ptáčky / roládky - po našem
Hovězí maso pokrájíme na plátky nebo kapsy, které přes Záleží na velikosti kusu použitého masa, chuti zabalovat
Sýrová rolka v pivním těstíčku
Plátek sýra a plátek šunky položíme na sebe, svineme v roličku, kterou ponoříme do připraveného těstíčka
Rybí rolka vařená v páře
Rybí filé i surimi tyčinku necháme rozmrazit. List pórku spaříme a zabalíme do něho tyčinku. Filé pokud
Kuřecí kousky Vlada Tepeše
ostatních surovin uděláme marinádu, do které dáme maso Pak již na suché, kvalitní pánvi opékáme maso doměkka
Kuřecí rolka s vinnou klobásou
Z očištěného masa uděláme plát a lehce naklepeme přes Na plát masa klademe šunku a k jedné straně položíme
Pivní uzená rolka v PH
nadrobno pokrájenou cibuli, na ní položíme uzené maso Maso vyndáme, šťávu si po vyndání hřebíčků rozmixujeme
Ředkvičkový salát s mladou cibulí
Ředkvičky a cibuli očistěte omyjte nakrájejte na plátky a vložte do mísy.
Zapečená kuřecí rolka II.
nalijeme vodu a přikryjeme (může se přikrýt i alobalem).Maso Pečeme ještě 10-15 min a maso podléváme vypečenou štávou.Podáváme
Sýrová rolka z listového těsta
Na vál si položíme pečící papír, listové těsto rozválíme na pečícím papíře na co nejslabší plát obdélníkového
Šunková rolka s pařížským salátem
Ze šunky uděláme ruličky a naplníme je koupeným nebo domácím pařížským salátem. Šunkovou rolku s pařížským
Glazované romanesco s mladou mrkvičkou
Rozmrazené romanesco a mrkvičku krátce orestujeme na másle, do kterého přidáme cukr a sůl. Podáváme
Krůtí rolka s hořčicí a smetanou
Plát krůtího masa opláchneme, dobře osušíme a masový Dochucenou hořčicí potřeme plát krůtího masa.
Sýrová rolka plněná šunkou
Nejdříve si připravíme náplň. Šunku vcelku jemně nastrouháme. Kapary necháme okapat a usekáme. Změklé
Kuřecí rolka se sýrem 1
Kuřecí maso naklepeme, pomažeme hořčicí, přidáme plátek Maso s náplní svineme do roličky a spíchneme párátkem
Krůtí rolka na zeleninovém lůžku
S přípravou masa začneme večer. Maso svineme do roládky a zabalené do folie uložíme