petrželkou (část lze i vmíchat) a piniovými oříšky
Ve větším hrnci rozehřejte máslo s 1 lžící oleje a opečte na něm cibuli dosklovita. Poté
V hrnci rozehřejte 50 g másla a opékejte na něm cibuli do světle zlaté barvy; trvá to asi 6 minut. Přidejte
Rozmixujte najemno koriandr, chilli papričku, česnek a šalotku. Na oleji opékejte asi 10 minut dohněda
Nejprve si udělejte burgery. Maso dejte do mísy, osolte ho a opepřete a důkladně rukama prohněťte. Pak
V hmoždíři utlučte galangal s fenyklovými semínky třetinou česneku a špetkou soli na pastu. Potřete
žebírka zalijte studenou vodou a přiveďte k varu na prudkém hovězím steakem obraným zbylým masem z pečené kachny
Maso nakrájíme na kostky, posypeme kořením pěti vůní, zázvorem, česnekem, přidáme med, promícháme a
Omyté maso uvaříme v osolené vodě doměkka. Maso vyndáme a necháme zchladnout. Z vývaru můžeme uvařit
z lednice vytažené marinované maso, které necháme prudce ochlazení a snížení tlaku hrnec otevřeme, maso a část hustého
Mrkev, cibuli a česnek oloupeme. Mrkev nastrouháme na jemno. Cibuli, česnek nakrájíme na malé kostičky
Hovězí kližku nakrájíme na větší kousky, které obalíme trošce olivového oleje všechno maso ze všech stran prudce
z roštěné připravíme pruhy masa asi jako prst, cibuli na hrubo, sůl, pepř, chilli nasekat, vše velmi
rozpálíme olivový olej, na kterém zprudka osmahneme rajský dresinky), cibulemi nakrájenými na čtvrtky a kostičkami hovězího
Do masa uděláme po vláknu otvory a prošpikujeme párky, osolíme, opepříme a na oleji zprudka zatáhneme.Maso
Maso uvaříme. Rozetřeme česnek se solí a majoránkou. Uděláme jíšku. Vyjmeme maso a do vývaru dáme povařit
Na oleji osmahneme po obou stranách maso a na chvilku odstavíme, nebo ztlumíme. Na vedlejší pánvi a na
Hovězí maso vyberte dle vlastní chuti a oblíbenosti který na několika místech ostrým nožem, s dlouhou úzkou