Dýňový tažený závin
Hladkou mouku smícháme s cukrem, solí. Přidáme máslo, vajíčka, teplou vodu, ocet a vypracujeme hladké
Květák smažený v troubě
V jedné misce uděláme těstíčko ze dvou vajec, hladké na plech, který jsme předem postříkali olejem ke smažení
Jižanské smažené kuře
Prsa nakrájíme na šikmé proužky, každé na 4 hořčici smícháme se se solí pepři, a potřeme jím maso, dáme
Úžasný tažený štrúdlík
Vše zamícháme - pozor na množství vody. Je lepší vodu dolévat dle hustoty těsta. Pak dáme asi na 1 hodinu
Obalovaná stehna nesmažená
Kuracie stehna umyjeme a nasolime. Obalime ich najprv v struhanke a potom vo vajicku. Rozohrejeme olej
Smažené kapustičky v Hrašce
Kapustičky opláchneme pod tekoucí vodou a dáme vařit do osolené vody na 5-7 minut. Hrašku přichystáme
Smažená jižanská křídla
V hlubokém talíři prošleháme vejce a ostatní přísady Pokračujeme další dávkou až do usmažení všech křídel
Smažený Romadúr se šunkou
a opět ve vejci a strouhance. Podáváme hned, nejlépe s bramborovou kaší nebo vařenými
Smažené nudle s krevetami
Krevety osolíme, promícháme s jedním prolisovaným česnekem a necháme cca 15 minut marinovat. V misce
Králík smažený v troubě
Králičí stehna omyjeme, osušíme a osolíme. Pekáček silně vymažeme sádlem - klidně tam můžou být kousky
Smažené kalamáry v těstíčku
Kalamáry necháme rozmrazit, osušíme a vložíme do marinády z vína, oleje, citronu, soli a pepře. Necháme
Smažené kuře na šlehačce
kuře osolíme, obalíme v trojobalu (do rozšlehaného vejce Podáváme s vařenými bramborami.
Smažené rybí ražničí
Filety a sýr si nakrájíme na kousky, které střídavě napichujeme na jehlu. Celý špíz z obou stran mírně
Smažené sýrové placičky
kostičky, zalijeme rozšlehanými osolenými a opepřenými vejci s rozpáleným olejem trochu hmoty a rozetřeme, po osmažení
