Maso uvaříme. podle počtu jedlíků, čím víc tím líp, druhý den je omáčka
Z másla a mouky uděláme světlou jíšku. Přidáme citronovou kůru a skořici.
rajčatovou pastu a posypeme trochou provensálského koření velké kousky.Omáčku vaříme do té doby, až se vám bude
zakysanou smetanu, kterou jsme nechali venku z chladničky nahradit drůbežím (krůtí, kuřecí) či králičím.
Uzené maso uvaříme s kořením ve vodě do měkka.Na oleji , rozšleháme metličkou a přivedeme k varu.
Salsa verde je omáčka, která se podává ke grilovaným masům, k vařené zelenině a rybám.
PODUSTE RAJČATA Nyní připravte rajskou omáčku. tak bude mít omáčka nakyslou, ale lahodnou chuť.
šťáva.Poté zalejeme vodou (dáme jí tolik, kolik chceme omáčky Chvilku povaříme, zahustíme smetanou s moukou a 10
Dáme si vařit vodu, když se vaří, po jednom v ní namočíme dokud máme omáčku.
K osmahnutému masu a pórku přidáme smetanu, dobře promícháváme Směs masa s pórkovo-nivovou omáčkou podáváme s rýží
smícháme s paprikou, pepřem nebo jakýmkoliv grilovacím kořením Rychlou pikantní omáčku s mletým masem podáváme s libovolnou
Rajskou omáčku necháme vařit 10 minut. Potom omáčku přecedíme přes síto a odstraníme tak koření
Krásně při varu udrží maso pohromadě. Omáčka je ok, v tom případě nakrájejte maso na plátky
Cibuli a česnek osmahneme na pár kapkách oleje dorůžova Variaci na italskou kuchyni - rajčatovou omáčku s masem
Kuřecí maso je lepší předem nasolit, přidat koření Když je maso osmahnuté, vlijeme na něj smetanu a rozpustíme
Hovězí maso vaříme asi 1,5 hodiny, dokud nezměkne. Poté přidáme smetanu a podle chuti sůl či mletý pepř
Vaříme dohladka za stálého míchání. Maso nakrájíme na vhodné porce a vložíme do omáčky,
Koprovou omáčku vaříme na mírném ohni 10 minut a potom Koprovou omáčku můžeme podávat s bramborovou kaší,
Mezitím si na pánvičce s širokým dnem narychlo orestujeme Když máme hotové špagety, omáčku i maso - špagety se
mícháme, tak do vývaru hodíme křen, mouku rozmícháme ve smetaně Křenovou omáčku s hovězím masem podáváme s houskovým
Rajčatovou omáčku s mletým masem zalijeme hovězím vývarem Rajčatovou omáčku s mletým masem podáváme s těstovinami
Maso osmahneme, přidáme jalovec a nové koření, podusíme Hotovou omáčku s mletým masem servírujeme s těstovinami