Očištěné syrové brambory nastrouháme, přidáme vejce rozpálený tuk a mastnou lžičkou ho rozltáčíme na malé placky
Cibuli a mrkev oloupeme, rozmixujeme se zbytkem surovin na kaši. Dáme na misku sušičky a sušíme asi 2
Čočko uvaříme společně s bobkovým listem do měkka. Poté zcedíme a přidáme na kostky nakrájené uzené maso
Bílky ušleháme dotuha. Přidáme oba cukry a kakao. Ze směsi děláme na plech kopečky, které usušíme při
něj lijeme připravenou směs tak, aby se vytvořily placky Hotové placky ukládáme na mísu, podle chuti dochutíme
Změklý tuk, žloutky a cukr pečlivě utřeme do pěny. Přidáme tuhý sníh ze dvou bílků. Na pomazaný plech
Těstoviny uvaříme podle návodu,scedíme a necháme okapat. Nasypeme je do mísy, mírně osolíme, opepříme
Kukuřičnou hrubou mouku smícháme s vodou, trochou bramborového škrobu a špetkou soli, necháme 15 minut
zpracujeme hustší těsto, ze kterého tvoříme tenké placky Vytvarované placky dáme na plech vyložený pečícím papírem
Z těsta smažíme na oleji placky z obou stran. Na polovinu jednotlivých placek dáme usmažené hlívy
Vypracujeme tužší těsto, které vyválíme na placku. Tu pečeme na pánvi (bez tuku) a když je placka upečená
Na pomoučené desce pak rozválíme placky, které opečeme Podáváme jako přílohu k dušené i syrové zelenině nebo
oleje, rozdělíme na kuličky, ze kterých vyválíme placky Placky naplníme směsí, přeložíme a osmažíme na oleji
Mouku s moučkovým cukrem prosejeme na vál, přidáme ostatní suroviny a vypracujeme těsto, které necháme
Brambory umyjeme, oloupeme a nastrouháme, přidáme sůl, mletý pepř, vejce, utřený nebo prolisovaný česnek
Potom ju zmiešame s jemne nastrúhanou mrkvou a syrom na panvici ňou vytvoríme placku.
Maso dostatečně osolíme, potřeme marinádou ze sojové omáčky a medu, trochu podlijeme a přikryté dáme do
Na omáčku okrájíme a očistíme dýni a celer. Na talíř dáme tarhoňu, polijeme omáčkou a posypeme