Brambory vcelku uvaříme v silněji osolené vodě doměkka, scedíme, necháme vychladnout, oloupeme a nakrájíme
Dochutíme solí, pepřem a promícháme. Do krabičky pak uložíme čočkový salát, špízky s mozzarellou
Mozzarellu vyndáme z nálevu, necháme chvíli okapat Na konci salát osolíme a opepříme.
V pánvi rozehřejeme máslo, přidáme salát a opečeme Díly salátu vyjmeme a rozdělíme na talíře.
Zbavíme je přebytečného tuku na ubrousku a necháme Promícháme a dochutíme solí a pepřem.
Dochutíme solí, pepřem a vmícháme pažitku. Zeleninu dáme do mísy, zalijeme zálivkou a promícháme
Chřest očistíme a zbavíme konců. Bílý oloupeme po celé délce, zelený pouze v dolní třetině. Oba pak
Římský kmín nasucho opražíme na pánvi. Promícháme a dochutíme solí a pepřem.
ořechy nahrubo nasekáme a opražíme krátce na suché pánvi celerem, ořechy, granátovými zrníčky a dochucujeme solí
Fazole scedíme a část tekutiny uschováme (asi 0,5 dcl). Petržel očistíme, osušíme a nasekáme nadrobno
Salát poté nakrájíme nebo natrháme na sousta. V míse smícháme salát, ředkvičky, rajčata a cibuli.
Brambory očistíme a nakrájíme na čtvrtiny. Dýni vydlabeme, očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky