Ředkvičkový salát (nejen) se šunkou
Vychlazené ředkvičky pokrájíme na menší kousky, šunku a sýr na kostičky nebo nudličky, cibulky na plátky
Čočkový salát podle Ajveny
Čočku uvaříme doměkka, scedíme a necháme zchladit. Na oleji orestujeme papriku a cibuli. Zbytek ingrediencí
Pohankový salát se zeleninou a oregánem
Na misu rozložíme listy šalátu a doprostred uložíme pohánkový šalát.
Waldorf salát – odlehčená verze
Celer a jablko oloupeme a nastrouháme na hrubé nudličky. Ihned zakápneme citronovou šťávou, aby nezhnědly
Salát se třemi druhy sýra
K salátu připravíme dip. Parmezán nastrouháme a na suché pánvi vždy po lžíci
Kukuřičný salát s vejci a Roquefortem
Okoreníme, pridáme citrónovú šťavu, horčicu, solíme Zmiešame s kukuricou, vajcami a pažitkou, príp. dosolíme
Salát ze šruchy zelné a cibule
Cibuľu pokrájame, presolíme a necháme odstáť, zmäkne a je jemnejšia. Šruchu nazbierame v čistom prostredí
Salát plný vitamínů (protichřipkový)
Kysané zelí zbavíme přebytečné vody (tzv.vyždímáme). Mrkev oloupeme, na jemno nastrouháme a smícháme
Hlávkový salát s houbami a krutony
Salát si natrháme na kousky. Přidáme do salátu a servírujeme.
Dýňový salát s pečeným celerem
Dýni uvaříme pár minut v páře, aby zůstala al dente Poté salát necháme vychladnout v lednici alespoň pár
Bramborový salát s vaječným dressingem
Je-li vzniklá majonéza , příliš hustá, přidáme olej Je-li třeba dochutíme solí a pepřem.
Rajčatový salát k mozzarele nebo s těstovinami
mísy a okořeníme ještě špetkou sušeného oregána a solí Je lepší salát nechat odstát v lednici, aby do sebe
Míchaný salát s masem a ořechy
Nalijeme ji na salát a popř. dochutíme. Na talíře rozložíme listy hlávkového salátu, na ně
Citrusový salát s badyánovým sirupem
Poté dáme pryč z tepla a necháme 30 minut stát. Den uleželý salát je ještě lepší.
