Maso na gril nebo do trouby v barbecue omáčce
Podáváme s bramborem nebo rýží.Pokud grilujeme, dáváme tak, jak jsme zvyklí - dle druhu masa a grilu.
Chřest ve slanině - smažený, pečený i na gril
slanině podáváme s čerstvým pečivem, zeleninovým salátem
Ghí bhát - rýžový pilaf s máslem
V kastrolu zahřeju ghí na střední teplotu. Rýži pokropím přepuštěným máslem ghí, načechrám a vyjmu
Škvarkové placky podle Václava Friče
hladké mouky vmíchejte větší špetku soli a vytvořte v ní dlaně potřete je rozpuštěným sádlem a posypte hrubou solí
Chleba zapečený slaninou a sýrem brie
Nastavte gril na nejvyšší teplotu pod grilovací rošt Pod grilem opečte rovnoměrně z jedné strany plátky
Pstruh na grilu, ve slanině, plněný pomerančem
Pstruha položíme na slaninu a zabalíme ho do ní. Alobal dobře zabalíme tak, aby při grilování máslo
Uzený losos na grilu marinovaný v rumu
sůl, cukr, pepř) vsypeme na dno misky a vložíme na ní Lososa grilujeme nepřímou metodou při 200 °C cca 30
Stir-fry s krabími tyčinkami a nudlemi
Hrnec s osolenou vodou přiveďte do varu, na 4 minuty do něj dejte nudle a pak je nechte okapat.,Ve woku
Orzotto Alle Erbe (Kroupy s bylinkami)
centimetrové plátky a zprudka je orestujeme na sucho v pánvi
Thajská kuřecí polévka Tom Kha Gai
Citronovou trávu několikrát naklepejte tupou stranou velkého nože a nakrájejte na 4 cm velké kusy, kuřecí
Kuře se zeleninou pečené v balíčku na grilu
Gril předehřejte na středně vysokou teplotu. Připravte si čtyři dvojité kusy alobalu dost velké
Hovězí stir-fry s křehkou zeleninou
Pak je slijte, dejte do mísy a odložte stranou. Rozpalte grilovací pánev a nasucho v ní ze všech stran
Slávky na bílém víně připravené na grilu
Zeleninu vysypte do hlubší pánve na rozpálený gril Vše zalijte suchým bílým vínem a přiklopte.
Bagety zapékané na grilu s hermelínem a šunkou
paprikou a šunkou vložíme do grilovacích kleští a při
Soutěžní portobello burger s avokádem na grilu
Bulky opékáme na grilu z obou stran. máslu budou krásně křupavé a dostanou tu správnou barvu
Vepřová panenka na grilu s hoisin omáčkou
Vepřovou panenku vcelku omyjte, osušte, důkladně do ní Rozpalte gril a panenku grilujte ze všech stran do
Kuřecí křídla na grilu s chilli omáčkou
Já osobně dávám přednost přípravě masa pouze nasolením Při grilování s dětmi máte tuto jedinečnou možnost
Krkovice na grilu v marinádě z medvědího česneku
Po vyndání steaky nakrájejte a zalijte pestem. Jako příloha se hodí pečený brambor a lehký salát.
Zeleninový stir fry s pohankovými nudlemi
Ve větší pánvi nebo ve woku rozpálíme olej, přidáme Dochutíme sójovou omáčkou, rýžovým octem, cukrem, solí
Pikantní chlebový had pečený na grilu
promícháme, přidáme prolisovaný česnek a dochutíme solí Chléb pak pečeme nad otevřeným ohněm nebo nad grilem
Mix gril z klobásek, cukety a brambor
Zeleninu grilujeme na středně rozpáleném grilu z obou ochutíme olivovým olejem, drceným stroužkem česneku, solí
Vlažný limoncello-ricottový krém z grilu
cukr, škrob, citronovou šťávu a kůru a limoncello, nalijeme do formiček a vaříme na nepřímém žáru na uzavřeném grilu