Hrušky pečené v červeném víně s voňavým kořením
Přidejte koření, hrušky zalijte vínem a pečte v předehřáté
Risotto all’ Amarone (Risotto s vínem Amarone)
Poté zalijeme rýži vínem a počkáme, až se alkohol vypaří
Jehněčí kolínko na víně s višněmi a celerovým pyré
Přidejte pepř, bobkové listy, nové koření, rozmarýn a svařte víno na polovinu.
VIDEO: Steak z pštrosa s omáčkou z vína shiraz
přidejte cherry rajčata, potom promíchejte a zalijte vínem
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
přidejte nakrájenou mrkev s řapíkatým celerem, tymián, rozmarýn , povidla a zalijte červeným vínem.
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
přidejte nakrájenou mrkev s řapíkatým celerem, tymián, rozmarýn , povidla a zalijte červeným vínem.,Přidejte již opečené
Pomalu dušená hovězí pečeně na červeném víně
do připraveného hrnce.,Smíchejte mouku s červeným vínem a sójovou omáčkou.
Vepřové plátky s pikantní omáčkou z červeného vína
Zalijte červeným vínem a vývarem a v otevřeném hrnci zprudka vařte asi 5 minut, až se víno zredukuje a
Pečený pstruh se špenátem a omáčkou z červeného vína
středním stupni asi 3 minuty doměkka, přidejte pepř a víno Do omáčky vmíchejte vinný sirup nebo med a lístky šalvěje
Líčka na červeném víně s karotkou a fenyklovým pyré
Občas líčka zvedněte ode dna, popřípadě otočte, aby případně podlijte vodou, vývarem či ještě trochou vína
Lilky na víně s rajčaty, olivami a čerstvými bylinkami
Vše posypte olivami, přelijte vínem, důkladně osolte
Pečený hovězí krk na víně s domácími gnocchi
přidejte nakrájenou mrkev s řapíkatým celerem, tymián, rozmarýn , povidla a zalijte červeným vínem.
Brasato al Barolo (Hovězí na víně Barolo)
Postup Maso v celku den předem namarinujeme v míse list, celou skořici, hřebíček a pár kuliček pepře, rozmarýn
Rizoto se sušenými rajčaty, bílým vínem a candátem
plotnu nerezový kastrol, který by měl mít silnější dno Osmahnutou rýži zalijte vínem.
Guláš z jelení kližky na víně a pravých hřibech
, použila jsem Merlot, jelení guláš si takové víno Guláš z jelení kližky na červeném víně a na pravých
Stehno z divočáka na červeném víně s šípkovou omáčkou
Přidáme omytý bio citron pokrájený na plátky a zbavený (Použila jsem víno André, pozdní sběr, ročník 2007
Hovězí na víně s bramborovými noky a sýrovou omáčkou
Podlijeme suchým červeným vínem, přidáme hovězí vývar Hovězí na víně podáváme se sýrovou omáčkou a bramborovými
Domácí nudle s medem a mákem na hroznovém víně
Hroznové víno nakrájíme na plátky a na ně rozložíme Hroznové víno můžeme nahradit jablky nebo jiným ovocem
Pečená kuřecí stehna na víně a jarní zelenině
omyjeme, osušíme, vydatně osolíme, posypeme tymiánem a rozmarýnem Pečená kuřecí stehna na víně a na jarní zelenině je
Hruška vařená v červeném víně s ořechovou náplní
Nalijeme do něj červené víno, cukr a všechno koření Víno zahustíme lžící škrobu a krátce povaříme.
Falešná telecí svíčková na víně a bylinkách se zeleninou
minuty, snížíme plamen na minimum, přihodíme větvičky rozmarýnu přidáme plátek čerstvého másla, podlijeme asi 100 ml vína
Hovězí líčka na červeném víně se zeleninou a tymiánem
obrátíme, tehdy to jde už lehce, sami odskočí ode dna Přilijeme suché červené víno, zvýšíme plamen a necháme
Pečené vepřové plecko na víně s bílou fazolí
větší kostky, které osolíme, opepříme a zalijeme vínem Odleželé maso i s vínem přendáme do pekáče a promícháme
Vepřová panenka na bílém víně se šťouchaným bramborem
Z vína, sójové omáčky, grilovacího koření, rozetřeného