tím líp, do rozšlehaných vajec (asi jedno na jeden řízek ) dáme koření podle chuti a protáhneme jimi řízky.
Dno zapékací mísy vyložíme filetami nakořeněnými dle Rybu zakryjeme připravenou zeleninovou peřinou a zalijeme
Maso okořeníme, namočíme ve vajíčku a obalíme v rozdrcených chipsech. Dáme na lehce vymazaný plech do
Rybí filé nakrájíme na menší porce, jemně osolíme tuhý sníh, vmícháme škrobovou moučku a vymícháme hladké
Rezne naklepeme, najlepšie pod mikroténom, po obvode Pri servírovaní položíme na každý rezeň tenký plátok
Telacie rezne naklepem cez foliu, zlahka osolim. rozlaham, osolim ho a pridam zmes susenych byliniek Rezne
poklademe plátek sýra, bylinky, plátek ryby, posolíme naskládáme do pekáčku na pečící papír (můžete na dno
K rybímu masu, pomletým kůžím s cibulí a česnekem přidáme , aby se maso rovnoměrně rozmístilo a nekleslo ke dnu
Vepřové řízky mírně osolíme, trošku opepříme a pokládáme nich nabouchali co nejvíc strouhanky (je lepší si řízky
Primichame vajicko, pepr, a sul, pridame rozsekanou rybu Rozehrejeme panev s olejem a rybi placicky smazime
Ryby vyfiletujeme, nakrájíme maso i s kůží na menší moukou a pořádně promícháme, necháme alespoň dvě hodiny
Lze použít i pažitka. Rozšleháme vejce. Opékáme z každé strany 2x asi 2 min..lze i méně..Podle
Cibuli nastrouháme na jemném struhadle nebo ji rozmixujeme a smícháme s rozšlehanými a osolenými vejci
Maso naklepat, osolit, opepřit a potřít hořčicí. Obalit ve strouhance, v rozšlehaném vajičku a osmažit
Filety ryb, pokud jsou hodně široké, rozřízneme podélně Zatočíme do roládky a napichujeme na špízové jehly
Řízky naklepeme, osolíme a obalíme je naruby (strouhanka Pečeme asi 30-40 minut, až řízky natáhnou vývar, ale