Řízky opláchneme, osušíme, (prsní řízky jsem ještě Mezitím si připravíme z vajec, perlivé vody a hladké
Cibuli oloupeme nakrájíme nadrobno. Houby očistíme a nakrájíme na menší kousky. V pánvi rozehřejeme
Pánev zakryjeme poklicí a slabým varem vaříme 15 minut
Filety nakrájíme na kousky, přidáme, sůl, kmín a papriku. Vše promícháme a dáme do lednice na hodinu
Řízky pak obalíme ve strouhance a smažíme v rozpáleném
Osvědčilo se mi krájení brambor výše popsaným způsobem Příprava řízků: Nejprve do misky dáme několik lžic
Řízky zlehka naklepeme, vetřeme do nich sušený česnek Ze zbývajících surovin si umícháme hladké těstíčko,
citronu, petrzelku, prolisovany cesnek, maslo a pepr dame pripravene krekrove smesi (jemne pritlacime, aby se nam rizek
i déle, když máme čerstvé maso) V míse smícháme strouhanku Na každý řízek poklademe kousek másla.
Všechny uvedené suroviny na těstíčko smícháme do hustší konzistence. Filety potřeme z obou stran těstíčkem
Filé nakrájíme na kostky velikosti soust, osolíme, opepříme a pokapeme citrónovou šťávou. V misce smícháme
Z uvedených surovin umíchám husté těstíčko, ve kterém pak obaluji osolené špalíčky masa a smažím dozlatova
tento rozevřeme a necháme udělat křupavou kůrčičku i řízkům
V hlubší pánvi rozehřejeme olivový olej a zprudka opečeme osušené a osolené filé. Přidáme nakrájená
/recept/28876-uzeni-ryb-a-konzervovani-uzenych-ryb-zavarovanim Dle nutnosti přidáme olej a zamícháme.
teplý moučník) rovnoměrně polijeme polevou (viz. níže rozehřejeme máslo, přidáme ostatní ingredience a vymícháme hladkou
Na másle opékejte cibuli 5 minut dosklovita. Přidejte tymián a zalijte vínem. Když se víno vyvaří
rukama nebo potlouct třeba válečkem na nudle či hladkou
Pokud se vám zdá, že je salát moc suchý, můžete ozdobte celými lístky koriandru a klínkem či řezem
litru osolené vody nebo zeleninového vývaru vařte rybí ryba je má výrazně tmavě červené, čím déle zabitá
Připravíme si zapékací misku, dno vyložíme plátky brambor s 2 rozšlehanými vejci a zapékáme dorůžova (každý dle
nenaklepaného kuřecího stehenního masa, nejlépe s kůží V polovině pečení řízky otočíme.
Maso smícháme se všemi surovinami a dochutíme. Odložíme na hodinku do lednice. Poté maso znovu prohněteme
Rybí kuličky dáme péci do rozehřáté trouby na pečící