Květák rozebereme na kousky, uvaříme v osolené vodě, scedíme. Smetanu smícháme s majonézou, okořeníme
Kosti zalijeme studenou vodou a pomalu vaříme 2 hodiny Nakonec přidáme nadrobno pokrájenou zelenou petrželku a dobře
Uleželého králíka dáme péct do trouby předehřáté na minutách sundáme alobal a polijeme maso osolenou smetanou
Brambory oloupeme, omyjeme je pod tekoucí vodou a nakrájíme z nich plátky. Rozehřejeme sádlo a na něm
Očištěné porce kapra pokapeme citrónovou šťávou a necháme čtvrt hodiny odležet. Do vymaštěné ohnivzdorné
zavaříme a propasírujeme, povaříme žloutky smíchané se smetanou
Brokolici očistíme, omyjeme a nakrájíme na kousky. V hrnci zpěníme na másle na drobno nakrájenou cibulku.Poté
Na olivovém oleji zpěníme šalotku a přidáme špenát. Podusíme, osolíme, opepříme a vmícháme smetanu. Dochutíme
Poté dáme od pekáče, zeleninu orestujeme na pánvi po vyndáme a výpek naředíme vývarem a přidáme mouku se smetanou
oba druhy rybízu povaříme v cca 500 ml vody do té doby vychladnout v lednici asi 2 hodiny a při podávání ozdobíme smetanou
Do pečící mísy vlijeme vlažnou vodu, přidáme ocet a zakysanou smetanu. Nahoru opatrně nasypeme oba druhy
Cibuli osmažíme na oleji, přidáme papriku a zpěníme. Dále přidáme nakrájené brambory, klobásku, nové
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky. V hrnci rozpálíme tuk a nakrájené maso v něm ze všech stran
Na tento základ dáme dobře očištěnou, vykuchanou, omytou mlékem nebo smetanou, ve které jsme rozšlehali hladkou