Minutkové kančí medailonky s fazolkami a liškami
Nejprve povaříme v osolené vodě fazolky na skus. Maso nakrájíme na medailonky o síle cca 1,5 cm, osolíme
Kančí ( vepřové) na celeru a hrubozrnné hořčici
Maso nakrájíme na plátky, osolíme a opepříme. Na oleji zesklovatíme nakrájenou cibuli, přidáme k ní
Vepřové srdce na smetaně a hořčici s fazolkami
Srdce omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. srdíček, zakvrdláme a nalijeme povařit do sosu ze srdcí
Rizoto z hovězího srdce, žampiónů a z mascarpone
Znížime plameň a potom už len stojíme pri sporáku, miešame a podlievame vývarom zo srdca vždy, keď sa
Šneci y listového těsta od Venouška
Vyválet na co nejtenčí. Nenechte se odradit neúspěchem při válení.
Kančí guláš podle staročeského receptu
Divoké koření dejte do hrnce a zalijte jedním litrem vody přiveďte k varu a 25–30 minut vařte. Na závěr
Šneci z vinné klobásy s bramborovou kaší
Každého propíchněte opatrně špejlí stačí jednou
Hovězí srdce v cibulové omáčce se smetanou
Srdce očistíme od krevních sraženin a dáme do hrnce Přidáme kurkumu, citronovou kůru a smetanu ve které
Sýrové srdce s nivovou pomazánkou a olivami
Žloutky ušleháme s máslem, po trochách střídavě přidáváme prosátou mouku smíchanou se solí, pepřem a
Kančí steaky na brusinkách se šťouchanmými brambory
oleje dáme pokrájenou slaninu - restujeme až pustí tuk
Šneci, kteří vám nadělí poctivou chuť čokolády
lehce lepkavé ale pokud jej vypracováváte v robotu s hákem
Šneci z listového těsta se slaninou a paprikou
směrem k volnému okraji a ten přitiskněte.Aby měli šneci
Šněci z listového těsta se špenátem a goudou
Přidejte česnek a ještě minutu restujte. Aby měli šneci hezký tvar, zabalte roládu do potravinové
Pečené hrušky / jablka s karamelovým srdcem
rozváří, loupat nebudeme, nebo jen částečně, aby se nám při
Šneci s jablky a skořicí "Cinny Slimmies"
Jablka oloupeme a nakrájíme na kostičky (já použila 4 malá jablka). Na pánvi rozpustíme 1 lžičku másla
Plněné šnečí ulity alá Gaskogne
vedlejším hrnci vyvaříme získané ulity v roztoku prací žemle rozetřeme s nastrouhanou cibulí a citronovou kůrou
Šneci z listového těsta se zelím - zelňáky
Při zavinování opět těsto potíráme, protože nám vejce můžeme samozřejmě i vychladlé.Dle tloušťky šneků 12-16 kusů
Medailonky z kančí kýty se šípkovou omáčkou
šípkové omáčky:Změklé maso vyjmeme, šťávu vydusíme na tuk
Šneci z listového těsta s korejským kimchi
Váleček nakrájejte na cca 2cm kolečka, bude jich asi 20 ks
Kančí hřbet se šípkovou omáčkou a kapustou
Jako první si připravte : v kastrůlku nechte rozpustit kousek másla a orestujte nadrobno nakrájenou