pánvi se silným dnem rozehřejte olej a přidejte kari Thajské kari matsaman (též massaman) mimo typických
Přidejte kari pastu a opékejte ji do rozvonění. Rogan josh, ale můžete zkusit i kormu nebo thajské kari
Fíky, ocet, 185 ml vody a cukr zahřívejte v rendlíku nechte probublávat 15 minut, až začne směs lepit a fíky
Kaši rozdělte do talířů a do středu opatrně rozlijte Vidličkou pak utvořte mramorování a kaši zakápněte
Lilek rychle nasákne tukem takže oleje nepřidávejte mnoho – během vaření by ho lilek uvolňoval zpátky a kari
a navrch rozdělte zbývající kaši. Pečte cca 15 minut při 180 °C.
Rozpalte wok nebo větší pánev s 1 lžící oleje a opékejte na něm pórek a česnek, dokud nezačnou
BEZMASÁ VERZE Přendejte čtvrtinu kari do jiného MASOVÁ VERZE Do zbylého kari dejte kuře a na středním
Smícháme olej, kari, pepř, sůl, kmín, česnek a pořádně Při 250°C do měkka a dozlatova.
Na pánvi s trochou oleje orestujeme cibuli, rozvoníme houby (nenamáčím je), přidáme směs koření, chviličku
Uděláme bramborovou kaši (uvařené brambory, horké Po zapečení posypeme kaši bylinkami a přidáme slaninu
Větší zbytek bramborové kaše kaše smícháme s vejci Tu namočíme před každým nokem do studené vody, aby
Akorát u chilli papriček doporučuju vyndat semínka… Kari mrazáku ji můžete skladovat ve formičkách na led až tři
a až potom dáme do kaše. Mäso podávame s kari pyré a hráškovým pyré.
Maso naklepeme, trochu na okrajích nařízneme, aby se nekroutilo, osolíme, opepříme a po obou stranách
vylomíme a dáme do nádoby robota spolu s cibulí a česnekem Bok nakrájíme na kostky a také v robotu rozsekáme na