Polenta s romanescem, lososem, rajčaty a fetou
Rajčata přeložíme na plech, zakápneme olejem, okořeníme
Cibulová polévka s rajčaty a vejcem
Rajčata spaříme, slupky oloupeme a dužinu nakrájíme Když je zelenina měkká, přidáme do polévky rozkvedlané
Cibulová polévka s rajčaty a vejcem
Když je zelenina měkká, přidáme do polévky rozšlehané Cibulovou polévku s rajčaty a vejcem ihned podáváme
Telecí boloňská omáčka
Mezitím si na kostičky nakrájíme rajčata (buď z konzervy
Telecí plátek v těstíčku
Telecí maso nakrájíme na plátky. Připravíme si těstíčko z vajec, mouky, vína a mléka
Telecí játra na grilu
Stroužek česneku oloupeme a přímo vymačkáme do oleje. Přidáme pepř a zamícháme. Játra rozložíme a osušíme
Telecí roládky s chřestem
Telecí roládky s chřestem podáváme s bramborovým pyré
Telecí závitky s mrkví
Očištěnou mrkev nakrájíme na špalíky a uvaříme v osolené vodě doměkka. Plátky masa, osolíme, opepříme
Telecí rolky po italsku
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a poklademe šalvějí a šunkou. Maso srolujeme a sepneme párátkem. Maso
Telecí líčka na zelenině
Cibuli nakrájíme najemno spolu se zeleninou. Maso očistíme a nakrájíme na kousky. V hrnci rozehřejeme
Telecí rolky s mrkví
Oloupanou mrkev nakrájíme na tenké špalíčky. Vaříme ji v osolené vodě asi 6 minut. Maso naklepeme, osolíme
Telecí roládky s nádivkou
Telecí plátky rozklepeme natenko. okořeníme sardelovou pastou, osolíme, opepříme a přidáme vejce
Telecí koleno nadivoko
Kořenovou zeleninu a cibuli nakrájíme a osmahneme na másle. Mezitím vykostíme koleno a protkneme jej
Telecí řízky v těstíčku
Plátky telecího maso rozklepeme, nasolíme a okraje Mléko rozšleháme s vejci, moukou a nasekanou petrželkou
Telecí na citronu se smetanou
Maso osolíme a protáhneme silnějšími proužky slaniny, kterou předem obalíme v pepři a strouhané citronové
Poctivý telecí řízek
telecí maso nakrájíme na plátky a naklepeme. Vejce rozšleháme s kapkou mléka nebo vody a poté obalíme
Telecí na pistáciovém másle
Pistácie nameleme, promícháme s rozpuštěným máslem, solí, pepřem a citronovou šťávou. Maso potřeme touto