a pod pokličkou pečeme při 160°C asi 2,5 hodiny. Hotové ragú podáváme s vařeným bramborem.
Na kousku rozpuštěného másla osmažíme na menší kousky pokrájené, osolené kuřecí řízky. Po zatažení masa
Přidáme na kostky nakrájené maso, všechno koření, osolíme Promícháme s hotovým zvěřinovým ragú a servírujeme
Nakonec přidáme pyré, koření a zalijeme vývarem. Poté vyjmeme koření, maso a rozmixujeme.
nakrájenou šalotku, přidáme mrkev, dýni, řepu, cuketu a koření Pak vyndáme koření a vsypeme cizrnu, prohřejeme a podle
ze všech stran, osolíme, opepříme a okořeníme kari kořením promícháme, podlijeme vývarem a přikryté na mírném ohni
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Kuřecí maso osolíme, opepříme a opečeme zprudka na oleji. Maso dáme stranou a na té stejné pánvi orestujeme
Nejprve zalijeme sušené houby vroucí vodou a necháme 10-15 minut odstát. Na rozpáleném oleji orestujeme
Cibuli s česnekem nakrájíme nadrobno a maso na kostky a vše přidáme do pánve s rozpáleným olejem a osmahneme
Přidáme koření a zalijeme vodou. Dusíme doměkka.Poté maso a koření vyjmeme, zeleninu
a zeleninou promícháme, přilijeme vývar, přidáme koření Když je maso měkké, vyndáme kuličky a listy koření,
Česnek a cibuli oloupeme, jemně nakrájíme, brambory oloupeme a nakrájíme na kostky. Špek nakrájíme na
Maso nakrájíme na stejně velké kostky, osolíme je, opečeme za stálého míchání na tuku a krátce podusíme
Maso rozkrájíme, osolíme, opepříme a na másle zprudka opečeme, přendáme do pekáče a pečeme ještě 15 minut