Ragú z vepřového kolene
V hrnci rozehřejeme olej, přidáme nakrájenou cibuli a orestujeme. Přimícháme mouku a krátce ji zasmahneme
Sójové ragú se žampióny
Sojové kostky přelijeme vařícím nálevem z masoxu a vody a necháme odležet. Na tuku opečeme scezené sojové
Italské kuřeci ragů
Na větší pánvi rozhřejeme olej, přidáme cibuli, kostky masa a česnek. Restujeme asi 10 minut, dokud nezačne
Krůtí ragú s brokolicí
Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme semen a spolu s cibulí a česnekem nakrájíme na kostičky. Maso nakrájené
Těstoviny s vepřovým ragú
Rajčata oloupeme a nakrájíme alespoň na osminky, opereme bylinky, osušíme, otrháme lístky a malou část
Paštičky s houbovým ragú
studený vývar, rozšleháme, přidáme pepř a muškátový květ Hotové ragú podle chuti přisolíme, naplníme do mističek
Jehněčí ragú na víně
Cibuli krátce restujeme s masem, přidáme koření a zalijeme Ragú dusíme zakryté na mírném plameni, dokud nezměkne
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Stáhneme a necháme ragú zredukovat.
Jelení ragú s ostružinami
Druhý den víno slijte a uchovejte. Připravené ragú pečte pod poklicí na nízkou teplotu
Jelení ragú na houbách
Maso očistíme a nakrájíme na menší kostky, osolíme a opepříme. Žampióny, celer a mrkev nakrájíme na
Telecí na paprice
Na oleji si orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nakrájené maso na kostky a opečeme ze všech stran.
Telecí na paprice
Nakrájené maso podusíme nejprve na cibulce, které hodně obarvíme sladkou paprikou. Osolíme a v létě můžeme
Telecí piccata
Plátky masa rozklepeme, osolíme, opepříme a lehce je obalíme v hladké mouce. Ve velké pánvi na rozpáleném
Bratislavské telecí
Telecí maso opečeme na sádle a vytáhneme. Potom přidáme maso, sůl,bobkový list, koření, podlijeme
Telecí sekaná
K namletému telecímu a vepřovému masu přidáme housku Při pečení trochu podléváme horkou vodou.
