Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
, kterou jsme pekli například k nedělnímu obědu a celou Je-li třeba, můžeme opepřit nebo osolit.Vařené oloupané
Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Pak přidáme pokrájené zelí a dále dusíme do úplného změknutí masa i zelí.
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
Nejlepší je udělat jeden nok na zkoušku, kde si ohlídáme dobu Kdo zelí nerad, může si udělat ke klouzákům okurkový
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
Na brambory nandáme vrstvu kroupového zelí, pokrájené uzené maso a vše zalijeme smetanou, ve které jsme
Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1
Zelí nakrouhejte a smíchejte s ostatními přísadami. Počáteřního množství nakrouhaného zelí se nelekejte
Vaječný salát s jogurtem, křenem a čínským zelím
promícháme, přidáme jogurt a nahrubo strouhané čínské zelí
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí Hrnky vydatně vymažeme máslem po celém jejich obvodu
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
vymačkáme vodu a zatím nevyléváme, použít lze na dochucení a to v případě, že je zelí málo kyselé.
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
Stačí vám k tomu hrnec, pařák na knedlíky, bukové piliny do požadovaného stupně propečení.Ideální je medium rare
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Husu položíme prsama dolů, přiklopíme a pečeme zvolna Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Troubu pokud možno po dobu pečení neotvíráme. Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu
Listové taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou
Kysané zelí vymačkáme a překrájíme na drobné kousky ze zelí a necháme vychladnout.
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Řepové špagety s kysaným zelím a křenovou omáčkou
Dochuťte solí. Marinované špagety dobře promíchejte s kysaným zelím
Kyselé zelí choucroute s vepřovým masem a klobáskami
Přesypte do mísy k zelí a promíchejte. Přesypte do mísy k zelí a promíchejte.
Špekové knedlíky s červeným zelím a osmaženou cibulkou
mléko, rozšlehaná vejce a ochuťte muškátovým oříškem, solí Hotové knedlíky propíchněte vidličkou a podávejte se zelím
Polévka z mladého zelí a rajčat s masovými kuličkami
Do hrnce dejte nakrájenou mrkev, brambory a zelí, přidejte osmahnutou cibulku, vše zalijte vývarem kuřecím či
Pečená kachna s makovou nádivkou a šípkovým zelím
Rohlíky pokrájejte na kostičky a zalijte mlékem. Sterilizované zelí v hrnci duste do změknutí.
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Husu položíme prsama dolů, přiklopíme a pečeme zvolna Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Jehněčí kýta na rozmarýnu s chlupatým knedlíkem se zelím
Maso: Kýtu očistěte a uvolněte od kosti z obou stran, kostí lehce točte a vytáhněte ji z masa. Místo
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Husu položte prsama dolů, přiklopte a pečte zvolna Ochuťte cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Konfitovaná husí stehna s bramborovým knedlíkem a zelím
Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa Když do zelí dáváte jíšku, mělo by tam být ještě dostatek
Pečené kysané zelí s kuřecími játry Theodor
Velký pekáč vymažeme olejem a přidáme kysané zelí i Zelí rovnoměrně rozprostřeme po celém pekáči a posypeme
Pečená husa s kaštanovou nádivkou a červeným zelím
kovovými špízy.Husu položte na velký pekáč prsíčky dolů hlídejte, aby se nepřipekla.Husu otočte prsy nahoru, kůži