Salát z kysaného zelí s jablkem – snadný a rychlý
Kysané zelí vymačkáme, ale zelnou šťávu zachytíme. Zelí nadrobno pokrájíme, aby se salát dobře jedl.
Jelení hřbet s dýňovým zelím, špenátem a knedlíkem
Rozmixujte ho na jemné pyré, propasírujte přes jemné Máte-li chuť, ještě si ho opečte na másle.
Zelí pak čoi s omáčkou z černých fazolí
Míchejte a pak zalijte omáčkou a vývarem. černých fazolí, přesněji z černých sójových bobů
Králík na česneku, cuketové zelí a karlovarský knedlík
Cuketové zelí trvá jen chvilku. Pak ho vsypeme do mísy, zalijeme mlékem s rozšlehanými
Telecí ražničí s kedlubnovým zelím a dušenými houbami
podlijeme troškou vody a dusíme tak 10 minut, až se voda zcela Ražniči podáváme s kupkou zelí a kupkou dušených hub
Bramborové knedlíky s uzeným masem a kysaným zelím.
Zelí nakrájíme, aby nebylo dlouhé a přidáme na cibuli
Pečená kachna s houskovými knedlíky a zelím na víně
Kachna by měla mít zlatavou kůži. Namočte si ruce a z vykynutého těsta vytvarujte na
Vepřová panenka s karamelizovanou mrkví a červeným zelím
Když je zelí téměř měkké, přidejte k němu na kousky Podle potřeby a chuti zelí osolte, opepřete, přidejte
Polévka z červeného zelí s uzenými kachními prsíčky
Zelí nakrájejte na drobné kousky.Rozehřejte máslo a Přidejte zelí a krátce zpěňte. Podlijte vývarem.
Bramborové šišky se zelím a kuřetem - "Sedlácké kuře"
položíme do pekáče s pokrájenou cibulí a sádlem (lze Podlijeme trochou vody (lze i pivem) a pečeme v předehřáté
Trhaná kachna / husa se zelím a bramborovými noky
, kterou jsme pekli například k nedělnímu obědu a celou Je-li třeba, můžeme opepřit nebo osolit.Vařené oloupané
Zelný eintopf aneb guláš s hlávkovým zelím
Pak přidáme pokrájené zelí a dále dusíme do úplného změknutí masa i zelí.
Klouzáky s masem (chlupaté knedlíky) a kysaným zelím
Nejlepší je udělat jeden nok na zkoušku, kde si ohlídáme dobu Kdo zelí nerad, může si udělat ke klouzákům okurkový
Zapečené brambory s kroupovým zelím a uzeným masem
Na brambory nandáme vrstvu kroupového zelí, pokrájené uzené maso a vše zalijeme smetanou, ve které jsme
Nakládané zelí s křenem podle Frekvence 1
Zelí nakrouhejte a smíchejte s ostatními přísadami. Počáteřního množství nakrouhaného zelí se nelekejte
Vaječný salát s jogurtem, křenem a čínským zelím
promícháme, přidáme jogurt a nahrubo strouhané čínské zelí
Vepřová pečeně na kysaném zelí s hrnkovými knedlíky
osmahneme nahrubo nakrájenou cibuli, přidáme kysané zelí Hrnky vydatně vymažeme máslem po celém jejich obvodu
Slezské kyselé zelí podle babičky Knězkové
vymačkáme vodu a zatím nevyléváme, použít lze na dochucení a to v případě, že je zelí málo kyselé.
Jelení steak se zelím a uzenou křenovou omáčkou
Stačí vám k tomu hrnec, pařák na knedlíky, bukové piliny do požadovaného stupně propečení.Ideální je medium rare
Mladá husička s bílým zelím a chlupatým knedlíkem
Husu položíme prsama dolů, přiklopíme a pečeme zvolna Ochutíme cukrem, solí, kmínem a bobkovým listem.
Pomalu pečené kuře s dušeným zelím a knedlíkem
Troubu pokud možno po dobu pečení neotvíráme. Příprava dušeného zelí: Kysané zelí podusíme v kastrolu
Listové taštičky s červenou řepou, zelím a slaninou
Kysané zelí vymačkáme a překrájíme na drobné kousky ze zelí a necháme vychladnout.
Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Maso by se mělo samo nechat lehce oddělit od kosti. Pečená kachna s červeným zelím a houskovým knedlíkem
Řepové špagety s kysaným zelím a křenovou omáčkou
Dochuťte solí. Marinované špagety dobře promíchejte s kysaným zelím