Hraběnčiny řezy II.
těsto dáme na plech a rozprostřeme ho důkladně po celém Hotové necháme lehce vychladnout, nakrájíme na řezy
Africké banánové řezy
Celou směs rozmixujeme, až vznikne hladké těsto. Pak rozkrájíme na řezy a ty podáváme.
Zdobené švestkové řezy
Vejce, rozpuštěné máslo, marmeládu a cukr společně utřeme, zamícháváme střídavě mléko a mouku s ořechy
Kukuřičné řezy s kokosem
Nejdříve si necháme na mírném plameni rozpustit máslo, pak ho necháme zchladnout. Vmícháme k němu 3 vajíčka
Brněnské kakaové řezy
pečiva, přidáme ořechy, rozpuštěné máslo, mléko, celá Hotové řezy cukrujeme nebo poléváme polevou.
Řezy s kokosovými pilinami
Z uvedených surovin zpracujeme těsto, které pečeme asi 30 min. Vychladlé těsto potřeme krémem z uvařeného
Oblíbené kiwi řezy
Žloutky s cukrem utřeme do pěny, přidáme vlažnou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře
Krémové rizoto s hráškem, brokolicí a opečeným rybím filé
Přisypeme suchou rýži a dobře promícháme. , dokud není rýže uvařená na skus.
Grilovaný stehenní řízek, máslový hrášek a bramborová kaše
Brambory si uvaříme, oloupané v hrnci s vodou do měkka. Poté rozmixujeme s máslem a mlékem do hladké
Celerové hranolky, batátové pyré a kuřecí prso s mrkví
Celer nakrájíme na hranolky a dáme do trouby péct. Pouze jemně osolíme. Kuřecí maso společně s uvařenou
Kuřecí prsíčko zapečené se sýrem a celerovo-bramborovým pyré
hrnce, přidáme oloupaný stroužek česneku, osolíme a zalijeme Kuřecí plátek podáváme s bramborovo-celerovým pyré.
Podzimní zázrak - dýně pro bezchybnou pleť i silnou imunitu
potraviny, přitom zasytí na delší dobu. Dýňová frittata Pravidelná konzumace dýně přináší celou
Hovězí flank steak s dušenou mrkví a bramborovým pyré
Příprava pyré: Brambory uvaříme v osolené vodě doměkka Přidáme máslo a mléko a rozmixujeme v hladké pyré.
KUŘECÍ ROLÁDA S PISTÁCIEMI, ZELENINOU, ŠALOTKOVÝM PYRÉ A JUS
Kuřecí stehna si vykostíme, dáme kůži dolů a rozklepeme Pyré by mělo být hodně kyselé, kdyžtak přidáme více
Vepřová panenka prošpikovaná medvědím česnekem s hráškovým pyré
omyjeme, zbavíme blanek a nařízneme tak, aby do ní šli Příprava hráškového pyré: Uvaříme brambory s hráškem
Kuře supreme na grilované kořenové zelenině s dýní a bramborem
či francouzská kukuřičná kuřátka mívají nažloutlé, velmi Dále si nachystáme kořenovou zeleninu, dýni a malé
Uzený hovězí jazyk v omáčce demi glace a celerové pyré
Uvařený celer i se smetanou rozmixujeme na pyré. Je-li potřeba, můžeme přidat ještě trochu vody.
Grilované kachní prso s celerovým pyré a omáčkou z demi-glace
Podle potřeby dochuťte solí pepřem a hustotu pyré Podávejte s celerovým pyré a s omáčkou z demi-glace
Kuřecí prsa s kůží a kostí na dvojí způsob..na soli a na slanině
Druhý den jedna prsa položíme do pekáčku kůží dolů Na nízký pekáček nasypeme cca 1,5 -2 cm soli a položíme
Jablečné pokušení s tóny karamelu: Tarte Tatin
Těstem zaklopte jablka, rozložená rovnoměrně po celé
Cuketová směs s fazolemi, tofu a opečenými batáty (Dělená strava podle LK - Kytičky+zelenina)
vydlabání měkké dužiny nakrájíme na větší kostičky, tofu Na jiné pánvi orestujeme uzené tofu na trošce olivového