Rybí placičky
Tresčí filé omyjeme, opatrně osušíme papírovou utěrkou, osolíme, poklademe malými kousky másla a dáme
Rybí dobrota
Rybu si osolíme a natřeme prolisovaným česnekem, brambory , rajčata a papriku, zalijeme smetanou a zbytkem másla
Vločkové pyré
Zapékací mísu vymažeme olejem a střídavě do ní pokládáme vrstvy namočených a scezených ovesných vloček
Holandský řízek
Mleté maso, sýr, mouku, mléko, sůl, pepř, papriku a vejce smícháme v míse dohromady, podle potřeby zahustíme
Bažant na rožni
Mladého bažanta očistíme, vykucháme a páteř rozřežeme. Pak maso osolíme, okořeníme a asi 30 minut opékáme
Ryba v zelenině
zrnka nového koření a 6 kuliček pepře, nasypeme na rybu se lžičkou olivového oleje, lžící citrónové šťávy, solí
Rybí špízy
Filé nakrájíme na větší čtverečky, slaninu nakrájíme na tenké plátky, které ještě překrojíme, rajčata
Rybí taštičky
Na pánvi osmahneme okořeněné rybí filé, zvlášť opražíme čterečky o velikost 5 x 5 cm, na každý položíme lžičku rybí
Rybí halászle
Rybí vývar procedíme a přidáme k zelenině. Vložíme nakrájené rybí maso, osolíme a opepříme.
Rybí kuličky
Z rybího masa odstraníme všechny kosti, nakrájíme ho vařící rajčatové směsi opatrně klademe kuličky z ryb
Rybí pomazánka
kolečka zpěníme na oleji, přidáme kečup, nálev z ryb vychladnutí lehce vmícháme vykostěnou, na kousky pokrájenou rybu
Rybí karbanátky
Rybí maso nakrájíme na kostečky a přidáme rybí omáčku Pořádně smícháme, tak že rybu rozmačkáme se surovinami
Židovské řízky
Maso naklepeme, osolíme, opepříme a potřeme prolisovaným česnekem. Poté klasicky obalíme v trojobalu
Hřbet s dýní
Dýni nakrájíme na malé dílky, cibuli nadrobno nasekáme Do trouby vložíme dýni a cibuli.
Pudink s dýní
nádobě smícháme zakysanou smetanu s vejci, trochou soli Tuto směs dáme do formy a vaříme ve vodní lázni po dobu
Šumavský řízek
Oloupané brambory najemno nastrouháme a necháme asi půl hodiny stát. Tekutinu z brambor odebereme lžicí
Pavlišovský řízek
Podáváme s kysaným zelím a houskovým knedlíkem. se nazývá Pavlišovský řízek a v okolí Trutnova se