Pečená kuřecí stehna s rukolovým olejem, uzeným česnekem a restovaným gnocchi
Troubu rozehřejeme na 180 stupňů, palice uzeného česneku rozpůlíme, pokapeme trochou oleje, posypeme solí a
Domácí večky zapečené se syrečkovou pomazánkou a s uzenou slaninou
syrečky, přidáme, nadrobno nakrájenou cibuli, kus zelené pečícím papírem a na každou večku položíme jemně uzenou
Uzená rolka s baby špenátem, zapečená v listovém kabátku
přidáme pokrájený baby špenát, orestujeme, dochutíme solí Těsto potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme celým kmínem
Krůta, plněná nádivkou z vinné klobásy a uzeného masa
vývarem z krkovičky. Rozporcujeme a podáváme s bramborem.
Mletá masová roláda plněná zeleninou a uzeným sýrem
Mleté vepřové maso a uzený bůček ochutíme solí, pepřem bramborem (viz odkaz).
Uzená rolka plněná kuřecím masem na celeru v PH
z každé strany 2+2 kovové jehly, aby to drželo a pečením Upravíme chutě solí, pepřem a vařením můžeme šťávu
Bramborové knedlíky plněné špenátem a uzeným s křenovou omáčkou
Brambory uvařte ve slupce doměkka (asi 25 minut), ještě dejte připravený špenát a na malé kostičky nakrájené uzené
Stehýnka v Reny koření pečená se zálivkou
Kuřecí stehna posypeme kořením od Reny a vložíme do Vzniklou zálivkou zalijeme kuřecí stehna v pekáčku
Bramborák plněný žampionovou směsí a Hermelínem
Nastrouhame brambory pul na hrubem a pul na jemnem Dochutime soli a majorankou.
Sypaný bramborák plněný čínskou směsí
sojovou omáčkou.Bramboráky: nastrouhat syrové oloupané brambory najemno, vymačkat zbylou vodu, přidat vejce, utřený
Křupavé bramboráky s křenem plněné tvarůžky
Brambory oškrábejte a nastrouhejte do mísy – polovinu by se úplně roztéct po pánvi, ale mělo by se dát dobře
Šťavnatá pečeně ze selete na majoránce a cibuli
podlévání vodou dalších 30-35 minut, abychom stále měli Podáváme s karlovarským nebo bramborovým knedlíkem a se zelím
Pečený pstruh s citronovou solí a aioli
Nejdřív si připravte citronovou sůl: kůru se solí důkladně Podávejte s citronovou solí, aioli a skrojky citronu
Pečený pstruh s citronem a rozmarýnovou solí
i po celém povrchu. Upečené pstruhy ozdobte zbývajícím rozmarýnem.
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Poté upečené těsto obalte ve skořici s cukrem.,Jablečný Nechte zatuhnout a ze želé krájejte kostičky.,Tvarohový
Pečené listové těsto s tvarohem, skořicí a jablečným želé
Upečené těsto obalíme ve skořici s cukrem.,Jablečný Necháme zatuhnout a krájíme želé.,Dezert doplníme vykrojeným
Pečená kuřecí stehna na kari s bramborem z jednoho pekáčku
Pak různě pokládáme opět na půlkolečka nakrájené brambory na pečené brambory - pokud jej máme, ale není to podmínkou
Pečené hovězí žebro s klíčeným hrachem, bramborovou kaší a kvašeným zelím
Postup přípravy klíčeného hrachu: 1.Sušený hrách namočíme Dosolíme. 2.Opravdu vynikající kaše je z brambor pečených
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Zelí vložíme s oloupanými nastrouhanými jablky a oloupanou Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného
Pomalu pečené husí stehno s karamelovým zelím a domácím kynutým knedlíkem
karamelové bílé sudové zelí dává jinou, novou, úžasnou červeno-hnědou křupavou kůžičku, pod kterou je úžasné
Martinská husa pečená na hruškách s červeným zelím a třemi druhy knedlíků
Šťáva by vytékat neměla, ta během pečení musí zůstat mísy, vlijte do ní mléčnou směs, osolte, přidejte sušený