Panenky rozpůlíme na dvě stejné poloviny, očistíme přidáme zbytek nivy, necháme rozpustit a zalijeme vepřovým
Panenku osolíme, opepříme, rozdělíme na dvě části, drobno nakrájenou cibulku, přidáme listový špenát, česnek
Panenku očistíme a nakrájíme na špalíky, osolíme, opepříme
Panenku omyjeme, odblaníme. 2. Česnek utřeme se solí a vmícháme zbytek ingrediencí
Zatím co se peče panenka, uděláme pyré. Panenku vytáhneme a nakrájíme.
Plátky panenky jemně rozklepneme rukou, nasolíme, opepříme
Panenku nakrájejte na asi 1,5cm plátky, lehce je Vejce, mléko, mouku, česnek a petrželku důkladně
Do vzniklé marinády naložte panenku, přikryjte stran dozlatova – trvá to celkem 10–12 minut.
podlijeme a dusíme cca 10 minut, pak přihodíme nasekaný česnek Panenku vyjmeme z trouby a upravíme na talíř s omáčkou
Panenku očistíme, odblaníme, nakrájíme na hrubší plátky Poté stejně tak marinované plátky panenky.
spolu s nakrájenými brambory opečeme ve výpeku z panenky
Omytou a osušenou panenku podélně šikovně nařízneme ve výpeku orestujeme nejdříve na plátky nakrájený česnek
salám, další ingredience, promícháme, smažíme na vepřovém Panenku nakrájíme na plátky cca 1,5 - 2 cm hrubé, okořeníme
Kuličky černého pepře v hmoždíři rozdrtíme. V pánvi rozehřejeme lžíci másla a na něm začneme opékat
Panenku odblaníme, nakrájíme na kousky, osolíme, opepříme
Nakonec na plát položte panenku a zaviňte.Spoje slepte papírovou utěrku a dochuťte maldonskou solí.Upečenou panenku
Panenku očistěte a seřízněte oba konce, aby vznikl Před krájením nechte panenku chvilku odpočinout.
,,Mezitím si připravte omáčku – do mixéru dejte všechny ingredience a rozmixujte dohladka. Omáčkou potom
Panenky nakrájíme na kousky, každý o váze cca 50 g
Panenky nakrájíme na kousky, každý o váze asi 50 g